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第836章 盛宴开始了(第1页)

她每次都笑眯眯的回答:

“快了快了。”

今天是最后一天,明天就要去广场上支锅了。

玉姐把最后一批试制的虾出锅,装了两个大盘子,

一盘麻辣,一盘蒜蓉,放在厨房的小桌上。

她解下围裙,擦了擦手,坐在小凳子上。

李南也坐下来,孙明波从外面搬了两瓶啤酒进来,用瓶盖起子开了,递过去。

李南接过啤酒,喝了一口。

他从国庆节前就开始忙这件事,联系华融那边的供货商,

协调电视台的广告时段,跟城管局对接广场的场地使用,

跟公安局沟通现场的安保方案,跟卫生局确认食品安全的监管流程。

每一样都琐碎,每一样都不能出错。

玉姐吃着虾,喝着啤酒,忽然问了一句:

“李县长,青龙村那个虾,真的能比这个好?”

李南放下啤酒瓶,看着盘子里那只剥了一半的虾壳。

“现在这个虾,是华融那边的,养殖户多,量大,但品质参差不齐。

青龙村的虾,是周明盯着养的,

水质、饲料、管理都按标准来,只会比华融那边的好。”

玉姐点了点头,没再问了。她信李南。李南说行,那一定行。

从玉姐餐馆出来,已经快九点了。

老街上的店铺关了大半,只有那家五金店还亮着灯,老板在柜台后面算账。

回去的路上孙明波问:

“县长,下周那个活动,市里会有记者来吗?”

李南靠在座椅上,闭着眼睛。

“请了,德市电视台的,还有晚报的。省里的没请,等明年规模大了再说。”

孙明波“嗯”了一声,没有再问。

下午六点,人民广场的人已经站满了。

太阳还没落山,余晖把广场上的方砖照得金灿灿的,

一排排红色帐篷从路口一直搭到花坛边上,绵延几十米。

帐篷下面是灶台、油锅、案板、不锈钢大盆,

灶膛里的火苗舔着锅底,油烟和香气搅在一起,被秋风吹得满广场都是。

有人从城东骑了二十分钟的自行车过来,有人从城南坐公交和中巴车过来,

还有下了班直接步行来的,人还没到就伸着脖子往帐篷那边看。

十几口大铁锅一字排开,场面颇为壮观。

玉姐站在中间那口锅前面,围裙系得紧紧的,

头上戴了一顶白色的厨师帽,脸上比平时多了几分郑重,

手里的锅铲比她平时用的那把大了一号,握着不太顺手,但翻了几下就习惯了。

钱江来的两位老板各占一口锅,一个胖些,一个瘦些,围裙上印着自家排挡的店名。

锅里的油温已经上来了,他们把处理好的小龙虾倒进去,

“哗”的一声,油花四溅,热浪扑在脸上,

两个人都眯了眯眼睛,手里的锅铲翻得又快又稳。

华融来的两位老板站在旁边两口锅前,做的是口味虾。

做法跟油焖虾不一样,汤汁更多,辣味更重,紫苏是灵魂。

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