其实王岚说得有些夸张,她其实没那么饿,不过就是有点肚子空空的。
因为正赶上下班吃饭时间,她还得忙活上菜的事,哪有时间好好吃饭呢?所以只能忍着点饿。
不过傻柱也没太不给面子。
他知道现在工作还没完,必须让王岚继续卖力干活,万一出了问题,他这个主厨得担全责。
既然王岚已经低头央求了,傻柱也没直接拒绝,而是犹豫了一下,拿了副干净碗筷放到灶台上,自己舀了一勺肉汤倒进去,递给王岚:"赶紧喝了,喝完就得接着干活!"
王岚心想:“少偷懒,再拿肚子饿当借口,我可不会惯你。”
此刻她心里乐开了花!没想到随便装个样子,居然就能喝到刚出锅的猪肉汤,这意外之喜太大了。
王岚没多想,直接端起整碗汤小心翼翼地喝起来。
第一口下去,她就感觉嘴里溢满了清爽的味道。
“这什么味儿?不像猪肉汤,更像加了草药的饮料,清爽不腻,好特别。”
王岚瞪大眼睛,惊讶得很。
接着,那种清爽味儿渐渐散去,浓郁的肉香扑鼻而来。
王岚这才确认这是猪肉汤,不禁夸道:“太棒了,这汤怎么能有这么大的味儿变化呢?”
傻柱笑着摇头:“这是秘密,这次不能告诉你。”
王岚原以为又能套出白菜炖猪肉的秘密配方。
尝过汤后她明白,这个配方价值远超以往所有配方的总和,无论如何都要拿到手。
可惜,傻柱这次直接拒绝了,并且明确表示这是家传秘不外传的东西。
看来傻柱家的配方也有级别区分,一些无关紧要的可以对外人说,但关键的只能由许家后代传承。
王岚转着眼珠,琢磨着能不能另想办法搞到配方。
可思前想后,还是没找到办法。
至少现在看,傻柱铁了心不告诉她,而且何雨水估计也不知道,不然刚才早就抢先说了。
所以最后王岚也只能无奈地摇摇头,决定闭口不提,只是静静地看着傻柱,好像在说她对这道秘方没兴趣。
傻柱见状满意地点点头,因为这次他又在王岚面前好好表现了一番,心里美滋滋的。
接着,他继续煮那锅猪肉炖白菜。
等确认肉汤味道够了后,他二话不说抓起早就准备好的大白菜,全倒进锅里。
白菜一入锅,猪肉汤那浓郁的肉香就被冲淡了不少,取而代之的是白菜炖煮后的独特香气。
这味道一出来,不只是王岚,连何雨水都眼睛亮了一下,心想早知道刚才该要点碗汤喝。
不过何雨水并不急,她打算等傻柱做完这道菜后再讨碗汤喝,那样就能吃到肉和白菜了,肯定比之前王岚只能喝汤、连肉都没法沾边强多了。
很快,一篮子白菜全倒进去了,傻柱盖上锅盖开始计时。
何雨水心里有了主意,顿时镇定下来,不再像之前那么急躁,反而开始催促傻柱使出全力。
“哥,这道白菜炖猪肉你得认真点做,可别给我们家丢脸。”
傻柱头也没回地说:“这话还要你说?我当然知道。
你就在这儿看着吧,保证不让你们失望。”
何雨水听了点点头,放心了。
接下来傻柱的工作很简单,只要控制好火候,别让白菜煮太烂就行。
过了一会儿,傻柱默默数完一分钟,立刻掀开锅盖,把整个铁锅从灶台上端下来,转身对着身后两人喊:“你们俩还在发什么呆?快帮忙端菜,拿东西来装汤!”
傻柱一声令下,王岚和何雨水二话不说就冲了上去。
他们一人拎了个大砂锅,毕竟炖汤太多,普通的盘子装不下,只能这么办。
这次上菜肯定慢,得一桌一桌来,不然容易手忙脚乱打碎砂锅。
只见傻柱动作麻利,给两个砂锅都装满了炖汤,里头还有大白菜和五花肉,既能喝汤又能吃肉,客人看了保准高兴。
装好后,傻柱挥挥手说:“行了,你们快送出去,汤凉了就不好吃了。”
王岚和何雨水哪敢怠慢,各端起一口砂锅,晃晃悠悠出了厨房。
砂锅太重,一个就顶过去十几道菜,拿起来真费劲。
好在最后顺利出门。
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