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第26章 香喷喷的味道(第1页)

兔子皮已经扒好了,看到三个哥哥用井水洗着,嘿嘿,哥哥们也怕骂,奶奶发飙不是盖的,

用盆装着洗下的血水,再去倒到菜地上,这样就是麻烦,但是井边干净了

灶堂里,堂弟在切茄子,一菜篮辣椒,半菜篮韭菜都已经切好了,鸡杂碎洗的干干净净的放在大陶瓷碗里。

穷苦的孩子早当家,什么活都抢着干,不像后世坐着等吃,玩游戏……

“妹妹,酱油来了”六哥跑的气喘吁吁的道,“鸡杂碎让我来炒胡椒吃,好不好啊,妹妹,那样好吃,哥哥不骗你。”

看出来了是个吃货,娇娇没说话点点头,

伸手接过酱油转身去了炕房,红烧没有酱油就是白煮。

两个堂哥在哐哐哐的剁着兔子,三哥在锅膛边跟两个弟弟说了什么。

香喷喷的味道飘在空气里,闻着都能流口水。真的,不是吹牛皮,你们没有经历过,不能理解这个年代的苦。

走过去打开盖子,倒了点酱油,酱油一下化开上色了,好的完美,

又看了一下鸡汤,准备放蘑菇,想了想问道,“哥,蘑菇能放了吗?是一起烧汤,还是红烧,还是一家一半。”

因为蘑菇是新鲜的,娇娇没有烧过鸡,后世就烧过晒干的,不能确定是不是一样烧。

“等一会再放,放早了,会烂沓沓的不好吃,一家一半,”堂哥说着端着兔子过来,倒到中间锅里,满满一锅,锅里水都溅出来了。

还好锅大,蒸馒头的锅,炒菜锅还不一定放的下这么多兔子肉,

兔子去皮,还有头砍了放在一边,还有四个小蹄子砍了扔一边,还有血放了。

其实也没有多少份量了,感觉去了一小半。不过现在七只兔肉,满满一大锅看着还是开心的,

人多也可以吃好多块的,不然一两只兔子,一人一筷子都轮不到吃。

早就烧开的水一下子就变颜色了,堂哥用锅铲翻了翻,泡沫就开始冒出来了,一股味道扑鼻而来,这个不好闻,腥腥的,不喜欢娇娇转身就去看鸡血。

“哥,鸡血怎么烧,还有鸡杂碎,六哥他要炒胡椒吃,”娇娇问道。

堂哥用锅铲又翻了翻兔子说道,“鸡血烧胡椒,也好吃,菜你就不要烧了,小九把鸡血,拿给你六哥去,

小六烧就可以,他会吃,知道怎么弄,你就看着鸡汤。我这出水洗一下,就下锅烧了也没有什么事情了。

三哥你怕奶奶,不去浇水,就跟我弟去销兔子皮。”

额⊙?⊙!,这是不放心我烧菜,汤需要人看着烧吗?娇娇摸了摸鼻子尴尬了,

以为三哥傻呢,他也知道肯定会骂,都不敢去浇水。哈哈。

看着堂哥忙着,兔子盛出来用的水洗干净,放在一边沥沥水,

把锅弄干净,滴了几滴油,把生姜,葱放进锅里,用锅铲压了压它们,这样也有香香的味道飘起来。

两个火头军管着三个锅膛开心的不得了,就是拿柴火麻烦,

一点一点的拿过来,拿多了,人走来走去不方便。不过炕房烧的柴火是硬柴火,就是砍的枯树,灶堂烧的柴火是稻草。

点着火,细的一开始放,看着烧阳了,再放一两根粗一点的,能烧好长时间,中间就加一根两根的,把握好就可以。

稻草就要看着,进去一会就烧光,要一直加,灰还多,要用火钳,不时拷拷把灰压平一点,不然就浪费稻草。等着的就是挨骂。

看着兔子肉下锅,娇娇的心安全着落。哈哈就等着吃了。

味道飘起来,真的香喷喷,娇娇瞄一眼空间看看时间,五点十分想了一下说道,“那哥,你看着,等一会儿就要下工了,我去奶奶那里老实交代错误去。

小弟你听见下工就去喊二爷爷他们几个去,哥啊,一锅粥,一锅饭好像不够吃吧,我去喊奶奶回来拿米再烧点饭,”

一锅粥是给女人和小孩吃的,饭是给男人吃的。这姑娘家的粮食是奶奶把控着,除了地窖里的山芋,其他都锁着。

是的这边的情况都是这样的,男人力气大,每天工分拿的多。有的人家还只能吃山芋参饭,都是吃这样的,男人干一点,女人是清汤寡水的山芋稀饭。

堂哥打开红烧鸡盖了。香喷喷的味道扑鼻而来,用锅铲翻了翻,把蘑菇放了一大半进去,

小弟坐在旁边烧火抬头看着,那个表情娇娇都不忍心看。抬腿就跑出去了,到菜地跟奶奶承认错误去吧。

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