“我先去娘菜地里摘些菜回来吧,把该准备都准备好了”
“恩,早点回来,估计还赶得及你闺女做肉呢”
“那我得走点了”
满西转身时候,爹爹已经没影儿了
过了好一会,田氏发现锅里肉越来越少,越来越小了
“小西,看看,你肉小了好多啊”
“娘,我肉我身上呢!没小”
“哦,那你看看锅里肉能捞起来了不?再不估计都胡了呢”
“再等等,娘,那个罐子水没有了吧”
“现这天气哪还有水呀”
“大哥,你把罐子抱进来好不好”满西看着自家大哥,不是自己不去拿,这不要洗芹菜吗
“好嘞”
强子把罐子抱进来之后,满西就让自家娘把油用勺捞起来放进罐子里,等都捞起来了,就告诉田氏可以放盐了。
等把这份肉铲起来后,桃子咚咚咚跑了进来
“娘,好香啊,我要吃”
“二姐,大哥,赶紧拿筷子啊吃着啊”
田氏没想到这肉竟然还有收缩性,好几斤肥膘,后只剩下了这么两盘子。
“不,等煮好了肉,我们一起吃”
强子看着满西洗着菜,冉时彦烧着火,娘亲还要炒肉呢,怎么能自己先吃呢,桃子也表示同意点了点头
“娘,我把它端去堂屋等着,顺便叫大姐也出来”
等桃子拿起盘子时候“啊,好烫”
“二姐,待会再端吧,煮了这么久能不烫吗”
田氏看着这日头,想不到光是这肉就能煮上个把时辰
满西揭开另一个锅,发现水渐渐少了起来,骨头味道出来了,就把买莲藕丢了下去
“你这孩子,这莲藕还没切呢?”
田氏现是真不敢认为满西聪明了
“不怕,到时候也和这肉一样煮小了呢”
“娘,往锅里放点这罐子里油呗,可以开始炒肉了呢”
“行了,还需要放啥不?”
闻着这么香味道,田氏也期待了起来
“不用了吧,娘,放点辣酱就行了”
这辣酱还是李孙氏去年做,分家时候田氏想着自家几个貌似都爱吃辣,就让李孙氏给点,李孙氏自己是不大爱吃,要分出去也舍不得,不过还是给了小小一碗。
等李明义走到院子时候,就闻见了香味,步伐走得了,到了堂屋
“爹,点,这肉好好吃哦,是我吃过好吃肉了”桃子几个都拿筷子夹了一个尝尝,没想到这么好吃,听娘说还便宜。
田氏尝了一下,也觉得非常不错,完全没有之前吃过那种油腻感,而是淡淡焦掉味道,还不让人觉得难吃。
又想着那一小罐子油,田氏觉得自己以前就怎么没想到,那么油腻东西可以熬成油来做菜呢,看来这小女儿脑袋瓜子转得还真
“我也门口就闻着味道了呢”
“肉呢,赶紧拿出来吃啊”李明义也很期待起来
“怕你回来得晚,厨房温着呢”
田氏说着转身就去厨房拿饭菜去了,想着等自家相公回来也不晚了,就当早点吃晚饭得了,又就着那油锅烙了几个饼子,想着这样吃,晚上才不会觉得饿吧。
“娘,我也去”桃子也爱上那个肉了
等端上桌子后,齐刷刷盯着那肥膘肉,不过现也不肥了
“我留了点起来,想着待会给你吴婶家送点去,你可是摘了人家芹菜”
“可以,娘”
满西也知道这古人是很淳朴,而且远亲不如近邻这句话自己还是懂
“娘,吴婶子要是问你这肉咋做,你可不要说啊”
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