可惜没有系统撑腰,配方全靠记忆拼凑。
眼下这点白冰糖,已是极限。
真正的重头戏,还得去城外蓝家庄动手。
怀里揣着刚出炉的糖,肩上扛着几大包石糖,朱雄英脚步飞快地出了宫门。
身后,马皇后仍站在原地,用筷子蘸了点白冰糖送入口中,细细含着。
那一口甜,是从心里漫出来的。
......
整个蓝家庄已被召集一空。
男女老少围作一圈,瞪着眼瞅着院中那口架起的大铁锅,满脸茫然。
周老蔫在灶台前忙得脚不沾地,一瓢一瓢往大锅里加水。
“太孙殿下又整什么新花样?”
“制糖啊,听说。”
“不是吧?这可是天竺人死守的秘密,咱们殿下才多大就懂这个?”
“你可拉倒吧!咱们太孙要说是明天能上天摘星星,我都信!”
朱雄英这回是真刀真枪地搞实验——做冰糖。
既然是试,干脆玩点花的。他顺手抓了几样水果,一股脑儿扔进滚烫的糖浆里。
糖浆翻腾,果香炸裂,刹那间整个作坊都被那甜腻诱人的香气裹住,连空气都变得黏糊起来。
周老蔫盯着锅里咕嘟冒泡的金黄糖浆,喉头一滚,狠狠咽了口唾沫。
“殿下……这味儿,也太勾魂了吧?”
随着糖浆一次次熬煮、冷却、结晶,一块块形状不一却晶莹剔透的果味冰糖,就这么被朱雄英随手敲打出来。
他抄起小锤,撬下一块直接塞进嘴里。
嗯——久违的甜。
终于吃上了跟现代零食差不多的东西,心头竟泛起一丝酸涩的感动。
“周老蔫,这些糖拿去分了。过两天,咱开铺子,把这玩意卖遍天下!”
“嘿嘿,成!自从跟了太孙,咱这群人算是活出个人样来了!”
转眼功夫,这一炉热腾腾的冰糖就被端了出来。
众人围上来一看,当场愣住。
虽然谁没吃过糖?但这种亮得反光、宛如碎冰的玩意儿,真是头一回见。
“城里天竺人卖的石糖,一斤一贯,又苦又涩。咱这糖,不得两贯起步?”
“呸!你也太寒酸了,五贯都不多!”
“他们那叫糖?配跟殿下的比?”
朱雄英站在边上直摇头笑:“这么好的东西,散装按斤卖?糟蹋宝贝!”
周老蔫挠头:“那咋卖?”
“包装要最精致的,档次得分三等——佳品、上品、精品。”
周老蔫眨眨眼:“这……跟上中下有啥区别?”
“有!”朱雄英一笑,“咱们卖得贵!”
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