越曦再出来时,两手空空。
舒年:?
顶着他疑惑的目光,越曦一言不发地进了卧房,开始往八仙桌上摆。
细腻透亮的白瓷盘,最下边铺着一层碎冰,接着是一层绿叶菜,然后便是一层摞一层的肉。
猪肉卷、羊肉卷、腌制过的牛羊肉片、牛肉卷、还有些切得分不太出来是片还是什么,总之,每个盘子都比越曦脑袋还大,里头摆满了各式各样的肉。
最后是两盘子条条,毛毛赖赖的,一盘黑灰色,一盘白色。
“这俩……说是毛肚。”
越曦指了指那两盘条条,又偏了偏手指,指着那盘看不出切的什么玩意儿的。
“这盘是吊龙,牛通脊那个位置。”
他顿了顿,一脸真诚:“吃猪脑子么?”
舒年:???
舒年:!!!
“我不吃!”他手都快摆成陀螺了,生怕慢一步越曦就拿盘猪脑子出来。
不吃就不吃,越曦不勉强,他往灶房走,嘴上还不忘指挥:
“把涮锅烧上吧,我把菜洗洗切切,咱们就能吃饭了。”
舒年下意识应了声,单手叉着腰站在八仙桌旁,整个人脸上都是空白的。
这涮锅吃起来……怎么和他在草堂吃的不一样呢?
俩人家里是没有专门涮锅用的铜锅的,越曦听过没吃过,舒年没想起来自己可能会想吃。
他拿了个陶瓮,把灶上温着的热水加进去再放炭炉上烧着,没一会儿水就开了。
葱段姜片干红枣枸杞,舒年琢磨了下,很自觉地又往里头撒了一把泡发开的“陪嫁”。
不消片刻,屋里一片浓浓的菌子鲜香。
越曦一手一个笸箩,笸箩里是洗切好的菜,放好又回去把那一小罐二八酱拿进来,一人一个碗,开始调蘸料。
二八酱用香油澥开,加小辣椒圈、葱末、香菜碎、蒜末,越曦不知从哪儿翻出了一罐红腐乳,一人夹了一块放进蘸料碗里,好一顿搅合。
尝了下味道,越曦又加了点儿盐和糖,再尝,味道差不多。
陶瓮里的菌菇汤二次烧沸,一盘子肉下进去一半,那沸水平静下去,两口子围着炭炉,一手拿筷子一手拿蘸料碗,紧盯着陶瓮。
黑煤炭很急,它闻到了肉味儿,但它吃不到,肉乎乎的爪子拍在八仙桌腿上,啪啪响,那俩人不理他,只顾盯着自个儿即将熟了的肉。
肉很香,扎进去一点菌菇的鲜,更多是裹上的蘸料的味道,油香和有层次的辣在口中融合,解了肉的腻,又在咀嚼后回归肉本身的味道。
农场空间的肉品质很好,血水也处理得足够干净,吃着很嫩却吃不出丁点儿肉本该有的腥膻。
舒年馋归馋,吃是吃不下多少的,他也就每样肉尝了两筷子,不认识的毛肚吃了两筷子,最后涮了两棵菠菜解腻,又从陶瓮里捡了两筷子菌子吃。
汤底本身没有调味,只有那些菌子和配料的味道,吃饱了的舒年懒懒散散地靠着炕墙,用脚勾出黑煤炭的饭碗,和越曦抢肉喂虎。
越曦:……
没爱了,这个家果然不能有第三个会喘气的。
傍晚,两口子吃肉吃伤了,都窝在炕上不想动,饭也不想吃,昏昏欲睡之际,院门被人拍得啪啪响,越长明的大嗓门嚎得人脑门疼。
越曦翻了个白眼,骂骂咧咧地套上衣服出去开门。
门外,越长明裹得人畜不分,哆哆嗦嗦靠在门框上,不停吸鼻子。
“你不在家待着乱跑啥?”
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