面团整成了三个厚圆饼,每个大约三指厚,摆在撒了干粉的木板上。
“能烤了。”匀薇说。
原本还有一个二次长时间发酵的,都是这会儿也没有这么多时间了,只简单发酵了十分钟。
村里没有烤炉那种东西,只有各家各户自己砌的简易灶膛。
匀薇让维斯他们在院子里支起了一块平整的石板,底下架了柴火把石板先烧热。
她往石板上撒了一层干粉,把三个面饼小心地搁上去,又扣了一只大陶盆罩住。
两个村民蹲在旁边守着火,一会儿添根柴一会儿扒拉炭,比做什么都积极。
大约过了半个小时,陶盆底下开始透出焦香的味道。
匀薇走过去把陶盆揭开,一股滚烫的热气扑在脸上,带着黑麦特有的那种微酸又醇厚的谷物香气。
三个面包的皮已经烤成了深褐色,表面微微裂开了几道口子,裂口处露出里面密实绵软的质地。
几人忍不住咽了一口唾沫。
匀薇拿木铲把面包从石板上铲起来,搁在木板上晾了晾。
刚出炉的面包烫得没法直接上手,她拿刀切了一块下来。
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刀切下去的时候能感觉到外壳的硬脆,但里面是有弹性的。
切面是灰褐色,气孔细小而均匀,不像小麦面包那样蓬松。
匀薇把切下来的那一块分成五份,分别递给了其他人。
维斯接过去的时候还带着点犹豫,咬了一口之后咀嚼的动作慢了下来。
另外两个村民早就一口塞进嘴里了,鼓着腮帮子嚼了半天。
匀薇自己也掰了一小块送进嘴里。外壳酥脆微焦,里面密实绵软。
面包咬下去很有嚼劲,谷物的香气在嘴里慢慢散开,带着黑麦本身那种略略发酸的味道。
咽下去之后舌根留着一丝回甘,是麦子自身糖分被时间慢慢释放出来的甜。
这才是人吃的东西!
匀薇咬下第二口面包的时候,眼前忽然掠过一行半透明的字。
【恭喜宿主解锁成就:为了吃不择手段。】
【成就效果:佩戴该成就时,您可以拥有三天的霸体时间,吃什么都不会难受。】
“?”其实不解锁也行。
匀薇嘴里的面包还没咽下去,整个人顿了一下,差点呛着。
莉莉丝掰了一小块面包放在掌心里,慢慢地嚼,这是她第一次吃到这么好吃的黑麦面包。
对于平民来说,黑麦是食物,仅此而已。
每天要忙的事情太多了,哪有工夫对着一个面团等这么久。
只有贵族才耗得起这个时间。
庄园里有专门的面包房、专职的面包师傅,磨面、筛粉、养酵、烘烤,每一步都有人看着守着。
平民吃的东西就是那碗粗黑麦粥和硬得敲桌子的黑麦饼。
能省一点工夫就省一点工夫,省下来的时间要去地里干活、去喂牲口、去劈柴挑水。
“小姐。”莉莉丝的声音把她从思绪里拉回来。
匀薇抬头。
莉莉丝手里捧着那块面包,问了一句:“这个……以后都能这么做吗?”
她第一次生出了想走出希顿村的想法,好奇外面的人是不是都吃着这样好的面包。
莉莉丝问这话的时候语气小心翼翼的,像是不太确定这是不是自己该问的问题。
她手里的面包只吃了三分之一不到,剩的大半块被她放在掌心里托着。
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