热水已经烧好了。
“枭儿,你去借个大木盆来!”沈慧在喊。
他们可没处理过猪,因此家里没有专门给猪用的大木盆。
魏枭就很快去了回来,大木盆里热气腾腾,半扇猪放到盆里,先烫一烫,然后用刀把猪皮上的细毛刮干净。
杀猪的时候都是粗浅地处理一边。
魏江海是有经验的,以前在老家也是要杀猪,半边猪头搁在大铁锅里焯水,撇去浮沫
猪蹄和猪尾巴也被单独放在一边,其他部位分门别类放好。
现在是所有人都放假了,花玫还是开着车出门了一趟。
本来她是想提前好几天给店里放假的,但是员工们不同意,就想着多赚一些钱呢,马上大年三十了,无论如何也得放假了吧。
大多数店铺都关了门,只有一些年货店还开着。
花玫拿着大包小包的去了县里,她一进去就说:“小荷姐,把这个贴上。”
写的是春节放假,初六开张。
许小荷在后厨擦灶台,东西都规整好,罗恬和另外两人把碗碟什么的摞好,罐子都封上口子。
“好嘞。”许小荷今年赚了不少钱,因为现在她是县里这家店的负责人,花玫还给她涨工资了的。
反正也没家人,没啥好过年的。
罗恬也是这么想,还不如多干几天呢。
当然另外两个有家庭,还是想着好好休息,和家里人过个热闹年的。
花玫把礼盒搁在桌子上,盒子是用红纸包着的,上面压着一小捆用麻绳扎好的腊肉:“这是给你们的年礼,一人一份啊,还有这红包,你们拿着。”
“小玫,这怎么好.......”许小荷没想到这些都是给他们的。
“一年到头辛苦了,拿着,来年好好干。”花玫不由分说,把礼盒推了过去。
罗恬喜滋滋的:“老板你真好,真大方!”
另外的熊弼和吴霞也是很感激,这老板虽然严格,但是大方,他们这几个月工资可是很香呢,补贴家用够够的。
“那我初五就来,看看还要备什么料。”许小荷想了想,说。
现在她已经不是单纯的听安排了,很多事都要自己琢磨的。
拿人家花玫也不是自己琢磨的吗,多想想,多思考一下,总是会的。
初六开门,总不能现去麻烦吧。
花玫就满意:“成了,大家都回家去吧。”
“那行,老板新年好啊。”
“老板发大财,明年见!”
“欸,小荷姐,小恬,我带你们回大院,你们去收收东西,一起过年。”花玫把人叫住。
一看许小荷的样子就是不打算去的,因为也逐渐疏远,
但花玫还是想照顾他们一下,无家可归,冷冷清清,她知道那个滋味。
“欸,好嘞!”罗恬第一个答应。
把人带着,店关好,花玫带着人回了大院,镇上的店华美也是一样的处理方法,都发了年礼和红包的。
欢天喜地过年嘛。
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