凤凰小说网>蜀地酱事 > 第56章 应邀赏梅（第1页）
第56章 应邀赏梅（第1页）
这一日，陈半夏来到了汇丰楼。
正是下半晌，后厨比较闲，几个伙计在后院搬木柴，一个杂工在水池旁洗洗刷刷，却没有赵老蔫的身影。
半夏拉住一个相熟的小伙计：“赵师傅人呢？”
那小伙计见是半夏，就放下手中的木柴：“陈小姐，你等下，我去帮你叫。”
说完，就飞快地跑走了。
没大一会儿，赵老蔫打着哈欠伸着懒腰从后院一个小屋子出来了，看来是在午休。
看到半夏，他眼前一亮，心说这丫头怎么来了？不是忙着做酱么？难道今日手痒，想来练练手？
但他并不说话，等半夏先开口。
半夏一看到赵老蔫，立马上前几步：“赵师傅，我想求您个事儿。”
啥？求我？我是能制酱还是能打架？
赵老蔫撇了半夏一眼，看她满脸的急切和真诚，慢条斯理地问：“你先说是啥事。”
“是这样，我想请您帮守拙园办场品鉴会，打消一下新老客户的顾虑，守拙园现在内外交困，我没有更好的法子了。”
说完，她一脸期待地看着赵老蔫。
赵老蔫心说，原来是这事儿啊，那可是自己的强项，还不是手拿把掐。
但他并未马上应下，而是问：“咋个就内外交困了？内我知道，现在的酱品质有下降，新酱还在做，外又是个啥？刘家最近又有新动作了？”
半夏就把最近刘家威逼很多原有客户退掉陈家订单和哄骗散户不再购买陈家酱的事情说了：
“昨天我和两位掌柜陈伯和王伯核实了一下，原来的饭馆酒楼，这些老客户已经退了六七成，再加上散户被拦截，这样下去，怕是等不到新酱上市，守拙园就要倒闭了。”
这刘家还真是做事不留余地啊，做人留一线，日后好相见，这都不懂么？
既然如此，那就别怪我赵老蔫不客气了。
他清了清嗓子，看向半夏：“可以办，不过要想让这些商家信服，需要新酱和陈酱配合，你不是有缸你爹留下的5年陈酱吗，把那个拿过来一点。”
半夏点点头，一点是完全没问题的。
但若是要全部，那可就为难了。
那缸酱，本来就不是很多，做新酱用掉了一些，其他的她还有不止一个安排。
“还有，当天再请些记者。我就不信了，干不翻他刘家！商家那些你不用操心，我下帖子去请，你去找记者，要报纸副刊美食栏目那种哈。”
半夏点头应下，他觉得赵师傅的安排很好，她咋就没想到请记者呢？刘震东毕竟是有头有脸的大人物，这事一旦上了报，他就算是迫于舆论压力，也不敢再有大动作了。
二人就一些品鉴会的细节，诸如请哪些商家，定哪些菜品等，又分别详细讨论并定下方案，在半夏即将离开的时候，她问赵老蔫：
“赵师傅，你这边的准备工作大概需要多久？”
毕竟，对于赵师傅来讲，把新酱陈酱结合起来，用于菜品，对他来讲，也是一个新的尝试，他需要不断实验，找出新酱老酱使用的最佳平衡点，激发出菜品的最大魅力。
“三天吧。”赵老蔫的语气很肯定。
不过是调整下酱的用量和火候的问题，对他这种浸淫陈家酱几十年的老厨师来讲，不会是什么太难的事情，他对自己有把握。
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