什么?陈半夏有点儿不相信自己的耳朵,是奶奶说错了还是自己听错了?
周氏望着陈半夏一脸震惊的表情,挥挥手,说:
“让你去你就去,多一门手艺总是好的。大师傅那边我已经说好了,记得准时去。寻常人想学,他还不教呢。”
陈半夏一脸的不可置信:“就那个‘成都第一名厨’赵老蔫?听说他收徒极严,二十多岁成名,只正式收过三个徒弟。”
“对,是他。”
“那他怎么会答应?”
“是我朋友。”
陈半夏没有话说了。
她知道汇丰楼,成都城有名的川菜酒楼,做的全是地道成都菜和小吃,像什么回锅肉、樱桃肉、麻婆豆腐、抄手、汤圆等等。
陈父带着半夏去过几次,每次走的时候都要打包一份红油抄手,那是半夏的最爱。
日历翻到了十一月二十日,下午陈半夏十二万分不情愿地去了汇丰楼。
这天,成都又下起了雨。冬日的雨,像绣花针似的,落在青砖灰瓦上,半点生息也无。
但你若是小看了它,不带伞出门,那你很快全身就会湿透。
半夏打着油纸伞,走在青石桥街上,因为距离不是很远,她就没有叫黄包车,边走边琢磨奶奶为何忽然让自己去做学徒学厨艺。
难道是因为上次比试的事情嫌弃自己刀工不好?或者是觉得菌种希望不大,寄望于自己会有烹饪天赋?不试怎么知道?
想到这里,半夏不由得哑然失笑。不会是这个原因吧?这也太……扯了吧。
又一想奶奶运筹帷幄、决胜千里的样子,就觉得肯定不是自己所想的那样,必定还有其他的自己不知道的原因。
她甩了甩脑袋,决定不想了。
反正奶奶是这家里的定海神针,她总不会无的放矢,总有她的道理。
汇丰楼在城东,锦江边上,离半夏家走路倒也不是特别远。
因为不赶时间,半夏就慢慢晃着,边走路边欣赏锦江边的风景。
锦江,原名濯锦江,因古代成都(又称锦官城)织锦业发达,锦工们在江中濯洗蜀锦后色泽更加鲜亮而得名。
此时的锦江,对于生活在成都城的人们来说,兼具了两种功能。
一个是生活用水的水源。这时候,很多人家里是没有井的,就只能去锦江挑水家用,离得远的人家,就有专门的挑水工,挑着扁担,吱呀吱呀送上门。
另一个,连接岷江水系,分布着众多水运码头,是物资运输和人员往来的重要通道。如九眼桥码头,望江楼码头,东门码头,北门大桥码头,南门大桥码头等。
这些码头,功能各异。
像九眼桥码头,是物资仓储货运转运中心,有点类似现在各大电商的前置仓。
望江楼码头,是客运与交通枢纽,送客远行、饯别的首选。
东门码头,是重要的丝织品、中药材和棉花集散地。
北门大桥码头,是着名的柴码头,每年春秋时节,岷江上游飘下来的楠木、柏木会在此打捞上岸。
南门大桥码头,是主要的米码头,双流、温江、新津等地的大米都在此储藏和分销。
闲庭信步间,半夏已经到了汇丰楼。
汇丰楼是一栋两层木楼,楼下前厅是散座,楼上是雅间,后厨在院子最里边,常年热气蒸腾,烟熏火燎。
后厨的门大开着,里边已经有人在忙活了。
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