&esp;&esp;江玉棠难得笑了。
&esp;&esp;她平日里性子就偏冷,今日也算是头一回看八珍楼营业,有些忙前忙后的欣喜感。
&esp;&esp;“别拿多了。”王苏墨在身后提醒,“多跑两趟。”
&esp;&esp;“好!”白岑听话。
&esp;&esp;一会儿,老爷子也撩起帘栊入内,刚才见白岑端菜了,那是菜批量出了,老爷子是八珍楼最早跑趟的,这点灵活度是有的。
&esp;&esp;最后来的是段无恒。
&esp;&esp;倒茶水要时间,楼上楼下,八珍楼外的几桌前前后后绕了八珍楼一圈,他都倒完了,然后重新坐了水,加了茶叶,那边都利索了才来端菜的。
&esp;&esp;这次,江玉棠叮嘱了声:“别拿多了,多跑两趟。”
&esp;&esp;段无恒刚才是真想一个人拿上个五六盘的,被玉棠姐这么一说,爪子收了回去。
&esp;&esp;左右多跑两趟就好,小心些为上。
&esp;&esp;段无恒听话端了两盘出去。
&esp;&esp;王苏墨莞尔,江玉棠也是越来越像能把控传菜节奏的人了。
&esp;&esp;“炒时蔬,上汤时蔬……”江玉棠分门别类把需要做的菜传递给赵通和王苏墨两人。
&esp;&esp;王苏墨负责清炒,赵通负责上汤和凉菜。主厨和副厨一份工,速度就快了起来。
&esp;&esp;王苏墨确实觉得八珍楼这次虽然扩了好几桌,但是节奏反而比之前更好了。
&esp;&esp;而且,有了赵通和江玉棠,白岑的帮衬,她也得心应手了许多,连很费功夫的大菜都多了好几个。
&esp;&esp;“嗯!这黄金丝儿酥脆可口,鸡肉细腻滑嫩,汤汁浓郁,简直是美味!这汁儿拌饭我都能吃好几碗!”
&esp;&esp;已经江湖食客开始品尝开运黄金鸡了,虽然不知道这是瑶柱丝儿,管这个叫黄金丝儿,但说得也没错。
&esp;&esp;这一口酥脆,焦香酥化的瑶柱丝儿不就是黄金丝儿吗?
&esp;&esp;当即,桌上但凡上了这道菜的,在这一声感慨之后都开始纷纷动筷子!
&esp;&esp;“我去!这卤牛肉怎么这么筋道入味!行走江湖这么久,竟然在八珍楼吃到了这种级别的酱牛肉!”
&esp;&esp;“我之前去过西北,这清炖羊排就是这个味儿,不膻,有羊味儿,没那么多调料香,就是羊肉自己的味儿!好正!”
&esp;&esp;“羊肉炖脱骨了,绵密柔软,好吃!!!再来一盘!”
&esp;&esp;“这老鸭煲的肉筋道,过瘾哈哈!”
&esp;&esp;已经吃上的人大呼过瘾,还在外面等的人听着干着急。
&esp;&esp;江湖不就这样吗?
&esp;&esp;但凡听到什么风吹草动,所有人蜂拥而至。
&esp;&esp;再有几个江湖高手论剑,周围能堵得水泄不通。
&esp;&esp;这就是江湖,有人的地方就有江湖;人要吃饭,江湖中就有八珍楼。
&esp;&esp;“开运黄金鸡没了!”段无恒正好端了最后两盘出来,扯着嗓门喊了一声。
&esp;&esp;这就没了?
&esp;&esp;场外等候的刚才就听到说开运黄金鸡好吃了,这还没等去就没了,难免意兴阑珊。
&esp;&esp;“换成卤牛肉!”
&esp;&esp;行走江湖,谁还吃不下几量卤牛肉?
&esp;&esp;牛腱子王苏墨是备够了的,因为八珍楼里,两个老爷子,还有白岑和赵通都爱吃,只会不够,不会剩下。
&esp;&esp;所以多少牛腱子都有!
&esp;&esp;老爷子虽然一直不怎么高兴,但还是耐着性子一遍一遍从厨房里端菜出来,然后送上桌,然后加菜,加汤,然后又回厨房。
&esp;&esp;看着丫头和周围的人高兴,他好像高不高兴也没什么所谓。
&esp;&esp;忙起来的时候,就连老翁也来搭手。
&esp;&esp;取老爷子心里舒坦多了。
&esp;&esp;没多久,第一桌开始结账!
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