杨棉花看到张景山居然扛进来了一袋子花生米,有些奇怪的问道:“这怎么还买花生呢?不放到油坊里吗?”
油坊里已经攒了很多的花生了,有些是张景山从商城里买的,有些却是老五叔帮着收来的。
油坊一天出两槽子油,这是铁打不动的规定。花生可是榨油的好原料,放到油坊才是合理的。
张景山笑着解释道:“这些花生可不一样,这种花生虽然个头小,可是非常圆润的,这种花生叫做白沙花生,油炸了最好吃,一般情况下,还真买不着。”
这些花生当然是从系统商城买的,张景山还真没在这里看到这个品种的花生,可能这个时代还没有这个品种吧,索性买了一些,也让大家尝一尝。
张景山这一段时间深刻的体会到了,现代农业有太多优良的种子了,既然自己弄了那么多的土地,肯定要种好一点的种子的。
有个嫂子却凑过来说道:“这些花生的大小还真的均匀,应该是筛选出来的,不过别用油炸,油炸太费油了,用沙炒一下就可以的,我家里还有些用过的干净沙子,我回家去拿……”
老百姓有一种加工食物的方法,就是用清洗干净的河沙,炒花生之类的东西。张景山还见他们用河沙炒过各种豆子,河沙让豆子和花生之类的东西受热均匀,效果还是很好的。
老百姓喜欢用这种方法的一个目的,就是为了省油,油在这个世界太珍贵了。
张景山并没阻拦那个嫂子,用沙炒应该也可以吧?最起码吃起来不油腻。
晚餐还是那样的简单,煎饼窝头,大葱黄酱,稀饭咸菜之类的,当然,最重要的还有一锅杂烩菜。
自从家里添了两个孩子,家里吃饭的人多了一些,除了帮忙带孩子的,还有来学纺线织布的几个嫂子。
大多数人说是来学活的,或者说是来帮忙的,并不要工钱,但是饭要吃饱的,这都是不用说在表面上的规矩了。
这样的灾荒年,能给家里省下一口吃的,大家已经非常满足了。
今天吃饭还多加了两个菜,一道是油煎的蚂蚱,另一道当然是沙炒的花生了。
帮忙的人不在乎油煎过的蚂蚱,却把手伸向了那些花生。
有个嫂子吃了几颗,赞叹道:“这花生果然不一样,只是用河沙简单的炒了一下,居然如此酥脆,等到来年风调雨顺了,咱们这里的土地里,能不能也种上这样的还花生?”
张景山笑着说道:“应该是能的,这个品种的特点就是好吃,毛病可能就是不高产,真要是伺候好了,或许产量也不会低吧!”
几个吃饭的嫂子瞬间就兴致缺缺了,有一个嫂子说道:“产量少了就太吃亏了,还是算了吧!只是好吃不顶什么的……”
另外几个女人也觉得有道理,却不约而同的偷偷在做另外一个动作,偷偷把手里的花生揣进了衣服兜里。
张景山自然对这些事情视而不见,或许是带给男人或孩子的吧,或许家里男人吃了之后,觉得好会多种一点吧!
张景山算是知道了,老百姓有时候很固执的,种庄稼都有自己的理解,轻易不愿尝试新的品种,害怕影响了产量。
自己种的土豆品种那么好,在这个闹蝗灾的年份也丰收了,很多人羡慕,可是仍然有很多人还是不要自己的种子,还要再观望一段时间的。
有人还给自己的土豆下了一个预判:“会不会又像几十年前那一次,那个品种的土豆个头也挺大,可惜两年之后就不对劲了,一年大,两年小,三年不见了。还是不冒险的好,或许不适应咱这里的水土……”
土豆是块茎繁殖的,品种退化的非常快,一年大两年小,就是这个原因。
自己是从系统商城买的种子,不会出现这种情况的,可惜还是有太多人不听解释,只有和自己关系近的张景武他们,打算以后用自己的种子了。
这让张景山很无奈,想帮一下本族的人,居然也这么难,只能慢慢想办法了。
张景山拿起一张柔软的煎饼,卷上了一些蚂蚱,然后就大口的吃了起来。
这蚂蚱还是蝗灾之前留下来的那一部分,并没有呛鼻子的味道,而且煎的时候也非常仔细,很是酥脆,张景山感觉这种吃法比煎饼卷咸鱼还好吃。
蝗灾的时候,蝗虫一聚集起来,颜色变了,味道也变了,连鸡鸭都不太乐意吃它们了,这还真是奇怪的事情。
怪不得蝗灾的时候,人们不吃蝗虫呢!
人们为了保存食物,想了很多的方法,这蝗虫是用浓盐水煮过,然后又晒干的,居然能长久不坏,味道还相当不错。
吃完一个煎饼,刚喝两口粥,杨棉花又贴心的递过来一张煎饼,是卷好了的:“你尝尝这煎饼,这是三嫂子摊的,三嫂子摊煎饼的手艺比我的还好呢!”
张景山咬了一口,就咬到了杂烩菜里的腊肉,显然是杨棉花故意挑出来,卷到煎饼里的。
今天的杂烩菜加了一点腊肉,也是用荤油炖的,味道还是不错的。
杨棉花这小媳妇倒是知道疼人,在她心里,始终觉得蚂蚱是不成体统的吃食,加了荤油和腊肉的炖菜,才能算得上是正规一点的食物。肉食当然是所有食物当中最好的东西。
每个人都有自己固执的一方面,很难改变的,无论张景山再怎么说蚂蚱好吃,女人也不会让他多吃的。
张景山也没多说什么,香甜的大口的吃着,吃饱了就回屋歇着去了。
张景山早就发现一个问题了,只要他在饭桌上,很多女人不好意思多吃菜的,尤其是那些帮忙的学活的女人。
索性自己早点吃饱了,早点离开饭桌吧,别人也能自在一些。
张景山懒洋洋的躺在炕上,刚躺了一会儿,杨棉花就端着一盆热水进来了:“洗洗脚,解解乏吧,桂莲妹妹那里你去不成了,她的月事一直没来,应该是怀上了,今晚你和我们睡……”
这几个女人呀,对这事居然如此上心,桂莲怀孕当然是真的,张景山早就用系统检查过了。
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