“上元圆?”何义岩愣了一下,“这个跟甜丸看着没什么区别吧?”
“何先生,您先让何老太太尝尝。”
虞问芙把碗放在床头柜上,香味飘了出来,何老太太吸了吸鼻子,一愣,“阿义,扶我起来。”
何义岩看向母亲,不知道是因为激动还是怎么的,她的眼睛好像有点湿润。
他赶紧扶起她,“阿妈,您慢点。”
何老太太喘着气,语气很慢:“阿义,给我尝尝。”
何义岩端过碗,舀了一颗吹了吹,喂给母亲。
何老太太嚼着嚼着,眼泪就下来了。
何义岩赶紧放下碗,接过虞问芙递过来的纸巾,给母亲擦着眼泪,“阿,阿妈,您怎么了?”
“阿义,就是这个味道。”
她一直以为自己记忆中的味道是潮汕味,却从来不知道其实是福建味。
她又咬了一口,馅料在嘴里散开,花生碎咯吱咯吱,芝麻的香混着花生油的醇厚。
她点着头,“就是这个味道,这个甜丸馅用的是花生油。”
虞问芙点头,“是的,潮汕人的是用猪油,而福建人更喜欢用花生油,我猜您小时候吃的应该就是花生油。”
老太太的眼泪再次无声滑落,连连点头,还是重复着那句话:“就是这个味道,原来我阿妈做的是福建的上元圆。”
她闭上眼,慢慢嚼着,整个人都沉浸在回忆中。
何义岩看着母亲一勺一勺地吃着,眼眶也红了。
她已经很久很久没好好吃过东西了。
他本来以为没任何办法了,可没想到事情还会有转机。
他转头看着虞问芙,“虞小姐,你是怎么想到做上元圆的?”
虞问芙说:“我看到了刚才那个师傅做的甜丸,他的厨艺挺好,所以我觉得何老太太可能想尝的并不是厨艺,而是记忆中的味道,于是我问了佣人,才得知老太太是在福建泉州出生的,就想着试试。”
何义岩沉默了一会儿,看了看虞问芙,“你有心了。”
虞问芙摇摇头,“何先生客气了。”
何老太太一口气吃完六颗甜丸,精神似乎都好了不少。
她看着虞问芙,“你叫什么名字?”
“虞问芙。”
何老太太拍了拍床沿,“阿芙,你过来坐。”
虞问芙在床边坐下。
床垫微微凹陷,老太太看着她,禁不住点头:“长得漂亮,厨艺也好,你是福建人?”
虞问芙摇摇头,“不是,我是香港的。”
“香港?”何老太太不由得想起自己的大儿子,“你在香港做什么?”
“我是厨师,在庙街开了一家卤味店。”
何老太太点点头,“庙街我去过。”
“何老太太,您想吃什么尽管说好了,我都可以做给您吃,您看您都瘦成什么样了。”
“叫我阿婆就好。”何老太太笑了,“我年轻的时候也胖过,生阿义那年,胖到了一百五十斤,走路都喘气。”
“后来得了糖尿病,怎么吃都胖不起来。”
虞问芙握住何老太太的手,“阿婆,您好好吃饭,按时吃药,会胖起来的。”
何老太太看着虞问芙,“我阿妈以前总说吃东西吃的不是味道,而是回忆。”
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