星期六上午William特意到实验室跟大家确认晚上去他家吃饭的约定,还说都早点去,大家一起做饭。
她赶紧说:“没问题,下午向东去买原材料,买好来接我一起去您家。”
William说:“那好,到时一起回我家。”
中午回宿舍,向东正在拉面往锅里下,她洗了手过去帮忙,笑着说:“William特意来敲定,让下午早点儿结束工作,一起去他家做饭吃。”
他说:“那我两点钟出去采购,四点到实验室楼下等你,来得及吧?”
她笑说:“今天你是大厨,大家必须服从你的安排!”
他笑,问:“咱中午吃面,晚上给他们做米饭,你说好不好?我想把面留着做给你吃,米饭他们吃不惯,估计吃不了多少。”
她笑:“我和表哥表嫂他们在超市买到过大米,不行咱买本地大米做给他们吃,让人吃饱,别饿着。”
他笑:“那太好了,我以为这儿没有大米。”
她笑:“银川珍珠米肯定没有。如果没有就买通心粉,给他们做个肉酱意粉,应该也爱吃?”
他说:“行,我看吧。”
两人坐下一起吃牛肉拌面。
下午四点,向东发短信:“我到楼下了。”
她赶紧打电话给William,组织师兄弟们一起下楼。
向东开车,跟在William的路虎后面,车往海边开,停在一栋联排house门前路边,William下车招呼大家进屋。
一楼挺大,左手边开放式厨房连着餐厅,右手边是客厅,和玛格丽特妈妈的房子结构类似,二楼是卧室、书房,未得主人邀请不便上楼参观,没见到女主人,同样不方便问。
向东采购了很多原材料,大家帮忙从后备箱拿进厨房,向东拒绝其他人在厨房,只留下William和她。了解清楚William家厨房设备和功能之后,毫不客气把William也请离了厨房,只留下她当助手。
William家厨房相当宽敞,灶具很丰富,四个头的燃气灶头,各有各的用途,另外还有电磁炉、烤箱和微波炉,都崭新崭新的,像是第一次用。他们夫妻俩有商有量,精诚合作,不到两小时就做成了一大桌子色香味俱全的中国饭。
不等饭菜全部摆上餐桌,在客厅里聊课题的William和几个师兄弟就被吸引到餐桌前坐好,等着开饭了。
等向东最后把白萝卜羊肉汤端上桌,William忽然想起来,跳起来去拿来两瓶红酒,向东笑着说:“今天吃中国菜,当然喝中国酒。可惜没买到喝白酒的杯子,就用高脚杯吧,每人一大杯。”
她配合地在每个人面前摆上一只高脚杯,向东变戏法似的从桌子下面拿上来两瓶茅台酒给每个人倒满,一边解释:“这是中国酒的倒法,酒满茶半。”
她没给自己准备酒杯,直接去装了一碗用烤盘烤出来的泰国香米饭来。
向东已经端起杯子反客为主地致祝酒辞了,他说:“感谢教授给我这个机会,做一桌中国菜,向我妻子的老师和同学们表示感谢,谢谢你们一直以来对我妻子的照顾!”
William笑说:“谢谢向东和Snowy,让我们有机会了解中国人的夫妻之道和中国的饮食文化。”
大家一起举杯,她也端着一玻璃杯刚接的饮用水陪着一起喝了一大口,然后吃菜吃米饭。
向东一道道菜给大伙解释菜名、原材料和做法,引导着一起品尝:口水鸡、青椒牛柳、清蒸鱼、红烧排骨、糖醋里脊、水煮肉片、盐焗虾、酿豆腐、薄荷叶炒鸡蛋和蒜蓉菠菜。
她在旁边一边用向东新买的筷子吃饭,一边笑眯眯看着向东在别人家恪尽主人之道,向东忽然说到她,说:“在我们中国,南方人喜欢吃米饭吃菜,就像我妻子这样,北方人喜欢吃面,可惜我这次没带那么多中国的面粉过来,有机会欢迎大家去中国吃我做的面。”
William说:“有机会肯定要去中国看看,不过,我家里就有面粉。”
她替向东解释:“要做中国北方的拉面必须要用中国北方的面粉,南方的面粉都不行,别说苏格兰的面粉了。”
William迷惑:“为什么?不都是小麦粉?”
向东答:“只能说一方水土长一方小麦养一方人。”
几个师兄弟纷纷点头,说起自己家乡的主食和不一样的做法。
她问:“向东今天买到的是泰国香米,没有专门煮米饭的电饭锅,我用烤盘烤出来的,没想到比电饭锅蒸的还好吃,带点淀粉糖化的微微甜味,你们要不要尝一尝?”
大家被她说的好奇,都表示要尝尝。
William说:“看你用筷子一边吃米饭一边吃中国菜,吃的那么优雅好看,我早就想试试了。”
大伙都笑,似乎那正是每个人的心里话。
她用早就准备好的碗给每个人盛了一碗米饭,然后和向东两个人一边从容用公筷把菜夹到盘子里,再用自己的筷子夹菜吃饭,一边看着几个老外笨拙地拿着两只筷子在手里打架,拼命忍住笑。
William很快掌握要诀,能顺利吃进嘴里了,兰登早早放弃尝试改用勺子和叉子,其他两位师兄弟还在努力尝试,终于全部气馁,改用勺子和叉子大吃特吃。
一桌菜吃得七七八八,William问向东:“我记得你说自己是西北人,怎么你又会做这么多不同地方的特色菜?”
向东解释:“中国现在人口流动自由频繁,不管在哪儿都可以吃到任何地方的特色菜,中国菜的做法无非就是煎、炸、烹、炒、蒸、煮,只要不是人太笨或者菜太复杂,一般人吃过一道菜就能做出来。”
几个老外听的将信将疑。
她笑,觉得向东太谦虚了,他在做菜上的天赋可远超一般人。
William问她:“你为什么笑?”
她笑说:“像拙夫这样的一般人在中国也没有几个,比如说我,就只会做家常小菜,这样的名菜就只会吃不会做。”
向东红着脸冲她傻笑,不知是得意还是被不动声色的夸奖搞的有点尴尬。
其他人都笑。
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