凤凰小说网>重生八七：我在农村做大席 > 第944章 师父我害怕（第1页）
第944章 师父我害怕（第1页）
操作台搭好，车上的工具和食材全部搬运下来。
工具交给妇女们清洗，食材和调料按照李春指定的位置分门别类摆放。
李春拿着单子将食材和调料重新检查一遍，发现鲤鱼已经翻起了白肚皮，马上找到陈凤霞，让她安排人杀鱼。
“嫂子，我问一下哈！按照你们村子的习惯，你们这些帮忙的人今天晚饭是回家吃还是东家管饭？”李春小声向陈凤霞询问道。
“我们这边帮忙的都是东家管饭，不过不用开席，随便整一口让大家吃饱肚子就不会有人挑理。”
李春点点头：“那行，今天晚饭我来安排。杀鱼的时候把鱼鳔鱼油和鱼籽挑出来，一会儿咱们自己吃。”
“一会儿再切几颗酸菜，晚上再做个大菜。主食你们自己看着整，无论蒸馒头还是捞米饭，我的人都行。”
“好的。”
“对了，豆腐送过来了吗？”李春问道。
昨天在电话里沟通过，豆腐、酸菜、白菜、萝卜和土豆这些食材都由韩大军安排，李春到了以后还没有见到那些食材。
“上午就送来了，搬到屋里放着呢。其他菜也都准备齐全了，都在地窖里放着呢。”
“好的，我知道了。”
“魏军，小满！”
“来了二哥！”
“你们俩先把排骨上的刺骨剁下来洗干净，明天的席面儿用不到刺骨，今天晚饭咱们自己做着吃。”李春吩咐道。
“好的二哥！”
人多力量大，干活儿的速度相当快。
四十分钟后，十座临时炉灶全部点燃，鲤鱼和刺骨也已经收拾处理完毕。
“小满，魏军。你们俩带着嫂子们杀鸭子收拾下货，鸭杂和鸭血留出来，晚上给大家伙加个菜。”
“二哥，不杀鸡吗？”杨士满问道。
“明天早上再杀！”
“好的！”
“冬子，志刚，你们俩把咱们的厨具归拢到一起。”
“是！”
“大新，你来炸油豆泡。”李春把切好的豆腐块儿拿给他看：“全都要这么大的块儿，炸的时候一定要旺油大火，我要的是油豆泡必须是中空状态。”
“二哥，我明白了。”
“小磊，你去给五花肉烧皮切方，一会儿把肉方炖上在去切牛肉。”
“是，师父！”
把活计分派下去，李春自己也没闲着，起锅烧油炒糖色，将剁成块儿的刺骨下锅煸炒上色，然后下入葱姜调料以及两大勺五香豆豉炒香，最后加入开水中火炖煮。
剔下来的刺骨数量并不是很多，根本不够这么多人吃的，所以李春准备加入酸菜来炖刺骨。
骨汤跟酸菜本来就是绝配，五香豆豉的加入让味道更加厚重，吃起来老香老下饭了。
把刺骨炖上，李春马上处理六只羊腔子。
羊腿肉剔下来装入桶中，上面用两条湿毛巾盖上。
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