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第29章 酿酒（第1页）
林恩在书房来回踱步。他的目光扫过书架上那些厚重的典籍，最终停留在《南境物产志》上。
抽出这本羊皮纸装订的册子，他快速翻到"粮食"一章。
"...每年盈余小麦约二十万石，大麦十五万石..."。（一石约160斤）
林恩轻声念出上面的记载，手指在"陈粮处理"一节停了下来。
"约三成因储存不当而霉变..."。
林恩猛地合上书册，眼中闪过一道精光。
对啊，自己怎么忘了酿酒了。
要知道，林恩前世可是出生于一个酿酒世家，可以说从小就是闻着酒香气长大的。
虽然成年后他选择报考军校，没有继承家族的酿酒事业，但这并不代表他不会酿酒。
而且林恩知道这个世界的酒不管是果酒也好，还是麦酒也罢，度数都相当低，顶多相当于前世的啤酒差不多。
如果他能够酿造出一种酒精度高的酒的话，绝对不愁卖。
而且高烈度的白酒，还可以用来消毒，是一种极其重要的战略资源。
想到这，林恩快步走到书桌前，取出一张崭新的羊皮纸，羽毛笔蘸满墨水后开始飞速作画。
"来人！"，他头也不抬地喊道。
书房门立刻被推开，贴身侍卫卡尔躬身待命："林恩少爷，有何吩咐？"。
"去把工坊的木匠大师傅找来，要手艺最好的那个"。
林恩继续在纸上勾画着复杂的结构图。
"顺便让厨房送一桶最好的麦酒过来"。
不到半小时，一个满脸皱纹的老木匠站在了林恩面前，粗糙的手指小心翼翼地抚摸着那些前所未见的图纸。
"林恩少爷，这个圆筒状的物件是..."。
"蒸馏器"，林恩指着图纸解释道。
"铜制的内胆要能严丝合缝地套进木桶里，这个弯曲的铜管必须完全密封"。
老木匠奥列格挠着花白的头发："我做了四十年木工，从没见过这种器具”。
“少爷是要用来..."。
"酿酒"，林恩露出神秘的微笑。
"准确地说，是改良酿酒工艺"。
正说着，厨房送来了家族自酿的麦酒。
林恩倒了一杯浅尝，眉头立刻皱了起来。
这酒淡得像水，还有点发酸。
"把酿酒坊的管事也叫来"，林恩放下酒杯吩咐道。
当酿酒坊的管事哈罗德气喘吁吁地赶到时，看到的就是这样一幕：年轻的领主大人正对着几大桶麦酒摇头，桌上摊开着奇怪的图纸，老木匠奥列格在一旁抓耳挠腮。
"哈罗德，现在家族酿酒用的是哪种工艺？"，林恩开门见山地问道。
哈罗德擦了擦额头的汗："回少爷，就是祖传的老法子”。
“大麦发芽后烘干磨碎，加水糖化，然后发酵七天..."。
"酒精度数呢？"。
"酒精度数？"，哈罗德一脸茫然。
林恩这才想起这个世界还没有酒精度的概念。
他换了个问法："一桶酒要用多少粮食？喝多少会醉？"。
"一石粮食能酿五桶酒"，哈罗德老实回答。
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