椰子鸡用椰子的汁水来炖是最好不过的。
锅里倒入满满的椰汁,放入椰肉这样味道会更浓郁,放上几粒红枣,煮到椰子汁开锅。
把鸡肉放进去稍微炖一会就可以了,椰子鸡不能炖的时间太久吃的就是鸡肉的鲜嫩。
陆思哲还顺调了蘸料,椰子鸡这个菜就是前世出去旅游的时候跟着当地人学的。
打开锅盖清甜透亮的鸡汤没有一丝的油腻。
“可以吃了。”
流霞酒
“好香啊。”叶臣慢悠悠的走进来,他手里拿着一瓶酒。
其他人纷纷行礼。
“这美食配美酒才有滋味。”说着他晃了晃手里的酒。流霞酒是用半透明的玉壶盛放的,酒轻轻一晃,里面还有点点星光。
这酒酒酿制过程中,最难得到的就是材料,东洲估计只有余秋腾可以酿制。
这半透明的酒壶看得余师兄的眼皮一跳,这分明是他十年前酿下的流霞酒。
上次叶庙长跟他讨要,他给拒绝了,竟然从他的房间里面偷摸拿出来了。
闻着椰子鸡的香气,余秋腾也释怀了,反正早晚都要喝掉的,不如大家一起分享了。
一群人围在桌子前,就连玄夜和落峻都乖乖的蹲坐在椅子上。
招财已经大大咧咧的趴在桌子上了。
陆思哲想要把它们叫下来,结果叶庙长笑道:“众生平等。”
冷子晋:“”
挺平等的,百兽园的鸡也在桌子上。
吃椰子鸡一定要先喝汤,陆思哲把汤盛出来,里面除了椰汁就只有一点点盐调味。
椰子鸡做法很简单,主要吃的就是食材,只要食材好,就不会难吃。
椰子是刚刚摘下来的,鸡是冷子晋从百兽园里抓的。
汤里散发着鸡肉的香气,鸡肉里吸满了椰子汁的清甜。
一口温热的汤下去,没有丝毫的油气,只有椰子的清甜爽口。
陆思哲做的蘸汁用了沙姜和柠檬柠和一点酱油,最重要的就是这个沙姜,是蘸料的精华。
喜欢吃辣的,他还放了一些小米辣。
喝完汤,捞出的鸡肉,蘸上料汁一口下去,又鲜又弹。
余师兄吃到蘸满料汁的鸡肉时,想的是这酒喝的不亏。
明明自己有吃不完的辟谷丹,但是这一次他还是觉得吃饭最好,吃到美味的食物,他的心情都跟着好了几分。
每个人都得到了一小杯的流霞酒。
玉杯里面淡淡的黄色酒,陆思哲喝了一小口。
这酒入口清淡,带着一丝果子的奇异香气,口感柔和、幽雅细腻。
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