凤凰小说网>重生60年代，嫂子送来毛熊老婆 > 第972章 握个手就以为人家看上你（第3页）
第972章 握个手就以为人家看上你（第3页）
“建业叔，你这婶子……人怪好的，就是太热情了。”赵敏小声嘀咕了一句。
李建业笑了笑，没接这话茬。
他走到柜台前，敲了敲桌面。
“菜单背得咋样了？”
赵敏立马挺直了腰板，自信满满。
“全背下来了！建业叔你随便考！”
李建业随口报了几个菜名，赵敏对答如流，连一分钱的差错都没有。
“行，脑子挺活泛。”
“建业叔，这价格我都记住了。”赵敏搓了搓手，有些局促地指了指大门，“可是……等会儿要是真来人了，我该咋说话啊？婶子她们要是没在，有人来了，我总不能就干瞪眼看着吧？”
这也是刚才刘香梅和张喜云两人进门时，让赵敏意识到的问题。
她以前连供销社都少去，更别提招待客人了。
“确实，是我疏忽了，得简单教你一些。”李建业伸手指了指自己的脸，“来，先笑一个。”
赵敏愣了一下，赶紧扯起嘴角，露出一个比哭还难看的干笑。
“停停停。”李建业摆了摆手，“你这笑得跟要上刑场似的，谁看了敢进来吃饭？”
赵敏脸一红，赶紧收起笑容，揉了揉发僵的腮帮子。
“建业叔，我真不会啊。”
“不用你假笑。”李建业站起身，走到柜台前，“你就把进门的客人都当成来你们家串门的街坊邻居，人家进门，你先迎上去，问一句‘几位啊’，然后把人往空桌上领。”
“客人坐下了，你就问‘吃点啥’，顺便把菜单递过去。”
“等人家点完了，你拿笔记好，然后去给我报个菜名，客人要多少串，什么串，就这么简单。”
李建业拍了拍桌子，“记住一条，微笑服务，伸手不打笑脸人，只要你客客气气的，人家来吃饭也觉得心里舒坦。”
赵敏在心里默默把这几句话念叨了两遍，觉得确实不难。
“行，我记住了！”赵敏深吸了一口气，用力点点头。
时间一晃就到了正午。
外头的日头毒了起来，可今儿的人却不少。
没多大会儿，烤肉店的门就被推开了。
进来的是三个穿着的确良衬衫的小伙子，一进门就嚷嚷。
“老板，昨天晚上没排上队，今天中午我们可是专门请假过来的，赶紧给弄两斤羊肉串！”
刘香梅赶紧迎上去，脸上的笑容自然。
“三位里面请！”她引着顾客走到靠窗的桌子旁，“羊肉串两斤是吧？我们这是按串卖的，给你折合一下，要不要来点凉菜？还有冰镇的橘子汽水和啤酒。”
“汽水一人来一瓶，凉菜随便拼一盘，赶紧上肉啊！”
“好嘞！”刘香梅麻利地在笔记本上记下，转身冲着后厨的方向喊了一嗓子，“三号桌，两斤羊肉串，一盘拼凉菜，三瓶汽水！”
有了这桌带头，没过多久，店里陆陆续续又进来了好几拨人。
虽然不像昨天晚上排长队那么夸张，但这大中午的，十几张方桌也坐了个七七八八，屋里乌泱泱的，热闹得很。
后院里。
李建业已经站在了烤炉前面。
炭火烧得通红，切得方方正正的羊肉块被铁签子串好，密密麻麻地排在烤网上。
羊油滴在炭火上，发出“滋啦滋啦”的响声，瞬间腾起一股浓烈的白烟。
孜然和辣椒面的香味混杂在烟气里，霸道地往外窜。
刘香梅招待完顾客，凑过来在旁边帮着递肉串，看着前面大厅里坐满的客人，乐得合不拢嘴。
“建业，你看这阵势，今天的生意估计比昨天还要好啊！”刘香梅擦了一把脑门上的汗，“这大中午的，天这么热，竟然还有这么多人跑来吃烤肉！”
李建业手里拿着蒲扇，不紧不慢地扇了扇火。
“只要这味道好，大家觉得好吃，馋这一口，那就不分早晚中午，啥时候想吃了，啥时候就得来一口。”
刘香梅连连点头，“那是，你这手艺，别说他们了，我闻着都直咽口水。”
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