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第119章 汤才是卤煮的灵魂（第4页）
"你说说，这家卤煮为什么这么好吃？"林栋问。
秦淮茹放下筷子，认真道："我觉得关键还是火候。
这锅卤煮炖了至少六小时，味道才能这么醇厚入味。
"
林栋点头赞同："确实，现在能做到这点的店不多了。
很多老字号为了节省成本，最多炖个两三个小时就出锅。
"
"是，"秦淮茹继续说道，"老板肯花功夫慢炖这么久，肯定是下了血本。
这锅卤煮的成本可不低，煤钱、人工都不便宜。
但正因为用心做，味道才这么地道。
"
林栋感慨："能在快餐时代坚持慢工出细活，这种匠心难得。
难怪这家小店能吸引那么多回头客。
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"
林栋和秦淮茹继续享用他们点的卤煮，吃完后都很满意地擦了擦嘴。
林栋朝秦淮茹点点头，示意是不是该结账走了。
可还没等秦淮茹回答，背后传来熟悉的声音：“客官您吃得真快，看来是饿坏了吧？别急，您的肉包子马上就蒸好了，再等一分钟就能吃了。”
林栋回头一看，原来是刚才那个年轻的伙计站在他身后笑着看他。
这时林栋才想起来，为了防止吃不饱，他还额外点了两个肉包子。
但现在看来有点多余，因为这碗卤煮已经让他快吃饱了。
不过林栋还没来得及跟伙计商量退包子的事，就听见旁边桌的客人问伙计：“小兄弟，你们店的肉包子真香，等了好久了，还要多久才能出锅？”
伙计赶紧说：“马上就好，再等等。”
说完就转身去忙别的了。
林栋顿时打消了退包子的念头，心想刚才那个人的话说明这家店的包子确实不错。
而且自己肚子里还有点空位，既然等了这么久，不如再等等尝尝看。
于是他对秦淮茹说：“咱们先坐着，我刚听到有人说他们的包子也挺好吃的，干脆尝尝吧。”
秦淮茹本来也没意见，听林栋这么说也就同意了。
两人点点头后，又开始聊了起来，顺便等着马上就要上桌的肉包子。
那个年轻的服务员没骗人，不到一分钟，他就又出现在林栋和秦淮茹面前，端来了两个热腾腾的肉包子。
肉包子刚上来时，林栋就闻到了一股很浓烈的香味，不像卤煮那么复杂，而是特别纯正，就是白面蒸熟后的那种自然香气。
"两位慢慢吃，要是还有什么需要，随时叫我添菜哦！"
"行了，你们家的菜份量够大，我们已经吃了卤煮，现在都有点撑了。
要不是听说你们家的肉包子也这么好吃，我们早就走了。
"
那个服务员听到林栋夸他们的肉包子，笑了，直接说："您选对了，我们家的肉包子口碑比卤煮还好呢。
这是今天的最后一批肉包子了，错过就得等到明天啦！"
"行吧，你去忙吧。
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