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第55章 茶饮店的暴利(第2页)

显然,她被遗忘了。

苏禾尴尬地摸了摸鼻子,让苏旭去倒水喝,自己则往最里面的厨房走去。

还未走近,便有两人的声音陆续传出,似乎是在争论。

“凉拌鱼皮好,天气热吃着爽口又开胃!”

“我还是觉得选炸牛奶,巷口老章头那里就可以批发到好牛乳,炸出来肯定香死个人!”

“不对,炸牛奶得现炸才好吃,摊位那里肯定不方便操作。”

“那我还得说凉拌鱼皮不好,天气这么闷,没到晚上就该馊了!”

……

两人像小孩子一样,互相揪着对方的辫子,谁也不让谁。

苏禾勾了勾唇角,突然探出头去,大喊一声:

“妈!胖婶!”

直接将两位大厨吓了一大跳,同时也缓和了两人之间略显紧张的气氛。

“你这孩子!吓死人了!”

刘晓英又好气又好笑地拍了一下女儿。才猛然醒悟过来,两人顾着准备明天的东西,连午饭也忘了做。

胖婶则还有些不服气,逮着苏禾拉进厨房。

“小禾,你来评评理,我们的小吃摊该卖什么?”

刘晓英又递上一张写得歪歪扭扭,甚至还夹杂着错别字的纸。

上面记录着两人这些天想到的餐单。

苏禾看了看餐单,又望着厨房里层层叠叠的食材,笑道:

“妈,胖婶,看来你们的厨艺又有了进一步的长进!都是拥有初级厨师证的人了吧?”

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苏禾鼓着掌,“请允许我向两位未来的华国厨神致以崇高的敬意!”

一顿马屁拍得两位老闺蜜面红耳赤,话头很快被转到了她们这一个月来的学习课程上。

“囡囡,你是不知道,那课程多有意思!我才知道做菜有那么多技巧。什么炒,焗,焖,炖这些都是小意思,竟然还有拔丝,熘、冻等等好多的方法!”

“你妈说的没错。确实大开眼界。每天被老师训着,教着,不瞒你说,连刀工都变好了。”

……

两人回到客厅,你一句我一句,说得兴高采烈,连苏旭递过去的茶都忘了喝。

刘晓英之前做饭,靠的是一点天分,一点爱好,外加经验。现在系统学习后,居然有了点豁然开朗的感觉。

“那接下来继续学?”

“当然!”两位老闺蜜异口同声。

苏禾将菜单看了一遍,手指在桌面习惯地敲着。

“至于明天卖什么……”

“听你的!”

“对对,小禾说的准没错。”

苏禾呵呵一笑。

其实她已经饿得前胸贴后背,但照这阵势,不决定下来,恐怕今天午饭是没着落了。

“你们两个的选品都很好。都是凤城的特色小吃……提的意见也都有道理。”

她给自己灌了口可乐。

“我们从两方面来考虑。第一,届时美食摊位有上百个,选品上要有特色。人无我有,人有我优最好。”

“所以菜单上的鱼蛋,牛杂,烤肠这些美食节上常见的东西就不适合了。”

她说着,划掉了上面的几行。

“第二,国庆节人流量大,排队的人肯定很多。咱们的选品得尽量缩短食客的等待时间,同时又要保证口感。”

要煮很久的汤面,现蒸的点心,包括现炸的牛乳……都不合适。

苏禾在菜单上涂涂画画,又删减了几项。

“那照你说做什么好?”

刘晓英和胖婶望眼欲穿地看向苏禾。

她们想到的都被否决得差不多了。

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