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她调整了下情绪,“爸妈,还有十分钟开饭。”
张芸应声,“我们这边也马上好了。”
十分钟后关火,唐稀掀开盖子,白茫茫的水汽腾上来,咸鲜的味道不用尝都能闻到,她洒了一小把绿葱点缀。
两菜一汤端上桌,每人先来一碗汤。
“这个汤厉害了,没什么比腌笃鲜更鲜了。”
“我们以前烧得老是差点意思。”
唐志国喝了一口,发出赞叹的声音,“这汤真是太鲜了,鲜掉眉毛了!”
张芸也一勺接一勺地喝,“从来没喝过这么鲜的汤。”
唐志国一碗汤喝完,已经在吃饭了,他夹了一筷咸菜炒笋,连连点头,“小稀,这个菜和你妈烧得味道像,你妈也就这个菜最拿手了。”
张芸:“是吗?那肯定是我爸的咸菜腌得好。”
“外公咸菜腌的是真好。”
咸菜和鲜笋,过去与现在的时间碰撞,是这道菜的神奇之处。
今天一天也挺累的,一家人吃完就休息了。
周二营业,店门刚开,唐志国发现一直有人在店门口徘徊,是个本地人,看着又不像来吃饭的,他开门出去,用江城话问:“你有什么事吗?”
那人也用江城话,“你们是姓唐是吧?”
唐志国点头,“是的。”
那人露出腼腆的笑,“那应该没错,我爸是老吴,就是每天把玉米汁放你们这卖的老吴。”
“老吴的儿子啊,你好你好,今天怎么是你过来?”
“我爸走不开,今天过来是想跟你们说下,我爸以后没办法来送玉米汁了,我妈老年痴呆越来越严重了,没时间弄这些了。”
“哦哦,那是的,照顾你妈最要紧。”
那人从自己摩托车后兜里掏出一个大袋子,“我爸让我给你们带点春笋来,说谢谢你们这段时间的关照。”
唐志国非常不好意思,要推辞,“这点算什么,我们最多提供个地方卖,玉米汁都是你们做好现成的。”
“拿着拿着,我爸说一定要送到你们手上的。”
唐志国连连感谢,直到看到那人摩托车开走。
他走到厨房,把春笋交给唐稀,说了情况。
无巧不成书,唐稀今天正好打算做春笋宴。
她在新买的小黑板上写上:
今日春笋宴
腌笃鲜198
油焖笋58
咸菜炒笋78限十份
外公给的咸菜她不舍得全部用掉,还打算留点自家吃呢。
写好将黑板摆在收银台旁边。
饭店一到,客人陆陆续续进来。
“今天有腌笃鲜,一定要点一个。”
“那必须的。”
“我昨天刚在电视上看到腌笃鲜,正想吃呢。”
“油焖笋我最喜欢了,腌笃鲜那个汤肯定很鲜,好想喝,咸菜炒笋我也想吃,怎么办,我都想点。”
“全点不太好吧,都是笋。”
还真有人全点的,美其名曰,就当通畅了。
唐稀在后厨井然有序地准备,一份份腌笃鲜是提早四十分钟炖的,客人点单正好上。
菜一盘盘端上桌,一时间只剩下动筷声和对食物的赞美声。
去别的饭店吃,大家或许都抱着边吃边聊,谈谈什么事的想法。
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