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第104章 蜜浮酥奈花(第2页)

丹桂安静等着,直到婶子来跟她说能开始做了,才略一点头,净手准备,顺便又有点羡慕的看了尤袖一眼。

这位主家小姐的事迹她早就听过,研饮食开铺子,虽说家里出力不小,但到底那些新方子才是核心,可恨自己怎么就想不出,否则摆个摊子,也能解决一部分困境了。

心思千回百转,手上却没含糊,小心地解开纱布包裹柔软如面团的酥酪,软硬适中,成型又不难咬。

取只茶碗来,手里摸出一个半勺似的工具和小扁条,一勾一搓,弯弯的花瓣生出,雪白的,内里圆润,外面还带点天然褶皱。

尤袖顿时看的认真几分,这种手上功夫很有门道,观看觉得丝滑简单,自己尝试就不一样。

一会儿丹桂已经把七八片做出,薄透如纸,围成花的底座,再在上面做出更小的,层层叠叠很是好看。

但再接下来才是重头戏。

杨娘子帮侄女泡茶,用凉开水冲,颇为奇怪,毕竟凉茶指的是其中添了一些清热下火材料,烧滚泡开后晾凉了喝,而不是真的茶叶加凉水。

稍等七八分钟让水带上茶色,一点蜂蜜放里头,正当尤袖以为要将奶酪花取下放置表面,却见“唰”的一下,蜂蜜凉茶被端起,沿茶碗边壁冲进。

顿时碗里“惊涛骇浪”,奶酪花晃晃悠悠却始终端正,稳稳的浮了起来,更妙的是中心“花蕊”位置也被茶色浸透,因酪白,看着比茶汤色又深些,相得益彰。

丹桂双手递给尤袖,“蜜浮酥奈花,小姐尝尝。”

简直不用尝,看着就享受了。

不过想归想,尤袖还是喝了一点,很淡的涩味,茶香蜜香还有乳香,凉意沁脾,奶酪吃起来像常温牛乳雪糕,能想到如果再加一味冰块会有多绝。

只是……“要达到最好的效果,可是得抛头露面。”尤袖道。

唐朝开放,女子做工其实不算什么,但到底是服务业,曾经养在闺中的姑娘不一定乐意。

“不碍事,我做的来。”丹桂一听这是满意,急忙表明态度。

还是杨娘子想的深些,“小姐的火锅店里可准备卖酒?”

京城百姓,平日里自然都是体面人,就怕醉了,借酒发疯。

尤袖摇头,火锅最多就点啤的,谁边吃边开瓶二锅头,吃晕烫着自己怎么办,而且也并不添滋味,就划去这项。

“那就成了。”

于是一拍即合,定下契来,让她先回去好好休息准备材料,尤袖却是到了晚上还在琢磨。

“喜鹊,我感觉自己捡了大便宜似的。”可是占便宜往往是吃亏的开始,又想不出哪不对。

“小姐你还在纠结这个呀?”喜鹊看着自家小姐迷茫的脸,无奈道。

样样机灵聪明,唯独在这件事上不开窍,她一个丫鬟都看出来的事……

“杨娘子的侄女,怕做工是假,想找个如意郎君才是真吧。”她道。

“啊,居然是这样吗?二十年工契违约可是要赔好多银子的。”

“做试金石啊,违约金也不算太离谱,这些都不愿出,可想而知,不是个大方人。”

有道理,细细想来,确实是可行的,那自己是被利用了?

尤袖想想,也不算吧,互惠互利,大不了真有那么一天再问丹桂方子愿不愿意卖,不愿意也就罢了,最重要的是火锅店开业名声要打响,让冒牌酒楼竞折腰!

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