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第233章 做大锅菜（第1页）
“知道的大姐，你放心吧，我跟小竹不会犯这个错的。”
小张氏胡乱点头。
“买的东西还不少呢，得亏这鸡鸭都是杀好的，不然今天都忙不完。”
“有人不？”
小张氏出去看见一年轻小伙子，“你是？”
“哦，我是送粮食的。”
小张氏扭头看向张丹，“丹丹你去堂屋问问清然，是不是买粮食了，人家来送了。”
张丹放下手里的活，擦了擦手就往堂屋走。
“我这就去。”
“清然小姐，外面有人说是来送粮食的，说是咱们买的。”
“对，让他卸厨房就行了。”
“好。”
张丹走到院子里冲着小张氏点头。
“放到厨房吧。”
“诶！”
送货小二利索的搬起粮食就往厨房走。
等小二走后，小竹指着地上粮食道：“不至于吧，怎么买这么多啊！”
“明天来人肯定少不了，咱们先把能收拾的先收拾。”
翌日。
天刚蒙蒙亮，李家就热闹起来了，村里帮忙的人也早早就到了。
李清然让帮忙的人切肉，切菜等。
张氏、赵氏用粗粮配白面做馒头。
小张氏跟小竹做手擀面条。
李清然让张丹把家里的大铁锅洗干净，在门口做了个简易灶台。
李清然打算做大锅菜，不然再多的菜也不够吃的啊。
锅热倒油，放入姜片，炸至金黄外放花椒大料最后放葱蒜。
香味出来后，放入大酱，炒出红油。
放入五花肉，把水份炒干加入开水炖肉。
“清然小姐好香啊！”
李清然笑道：“是吧，别看这大锅菜不好看，但是吃的很香，尤其配上馒头，啧！绝了！”
“丹丹，豆腐煎过没有？”
“煎过了，我还放了些盐，不过煎了干啥？”
李清然搅了搅锅里的肉，“煎过的豆腐一会放到锅里不容易碎。”
“好吧！”
等锅里的肉差不多好了，李清然又放了些盐等调味料。
“丹丹，你去把白菜、豆腐、萝卜、海带等配菜拿过来。”
由于菜多，张丹跑了好几趟才都拿过来，擦了擦额头的汗水，“这就是海带啊？”
李清然把两大盆冬瓜下锅，搅拌，差不多时间依次放入海带、白菜、豆腐等配菜。
“是啊！我去集市买的，还挺贵的，不过好吃倒是真的，等做好了大锅菜你尝尝就知道了。”
张丹看着锅里乱七八糟的一堆，心里腹诽这看着一点食欲都没有，虽然味道挺香，但是这视觉效果可真不怎么样。
李清然忙着搅拌，生怕不均匀。
“丹丹，火小点就行了，等午时直接来舀就行了。”
张丹抽了几根柴火，看着这大海锅里的菜，一脸不可思议，“这，这就成了？”
李清然放下铲子，满意的点头，“对啊，这大锅菜越放越好吃，到午时正好。
你去拿几个比这个锅小点的，在咱们该炒鸡肉了。”
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