我点了点头。
“那要不先吃饭?”
“嗯。”
“呼……”师姐长出了一口气,不情不愿地从我身上挣脱开,跨坐在我的腰间,揉了揉眼睛,然后打了个哈欠。
然后忽然打了鸡血一样说道:“去做饭吧,我来帮厨!”
她先是跑到门边脱下外衣挂在门边的挂钩上,然后穿上拖鞋急匆匆地跑去卧室,没出两分钟就换上了平时在家穿的睡衣。
“今天做点什么!”她兴奋地问道。
这几天我一直都在教她做菜,而且她竟然意外地对此很有兴趣。
她来到厨房,取下挂在墙上的围裙穿在身上,这还是她新买的,一件粉色的,一件蓝色的,不过她却硬要穿蓝色的。
“别着急呀。”我起身来到厨房,套上粉色的围裙,打开冰箱看了看。
冰箱里还有昨天剩下的米饭。
我在满满的冰箱里面翻找了半天。
“做……青椒炒肉、可乐鸡翅,主食就吃炒米饭吧。”
“好。”她开心地点了点头。
“把青椒洗一下,鸡翅和五花肉放到微波炉里面解冻吧。”
“嗯。”她立刻开始忙活起来。
我则把冰箱里面干干巴巴的隔夜饭取出,再从冰箱里面找出两颗鸡蛋、半颗用剩下的洋葱、一根火腿肠。
炒米饭这种东西就是可以把冰箱里那些琐碎的剩下的食材全都消化掉的美食。
而且很方便。
“可以放点儿冬笋吗?”师姐指着冰箱上层的一个塑料袋问道。
“当然。”我点了点头,随后伸手把冬笋拿出来,顺便又拿了几颗香菇。
冬笋加香菇永远是绝配。
我刚刚在砧板上把食材切成等大的小丁儿,师姐那边就戴着棉手套把解冻好的肉拿了过来。
“把鸡蛋打了。”我把两颗蛋递给她。
她很积极的忙活起来。
“铛铛铛铛铛铛——”筷子和碗的清脆的敲击声不绝于耳,蛋花在师姐的手中翻滚,在空中挑起优美的橙黄色的弧线。
“鸡蛋炒碎,七分熟。”
她将打好的蛋液倒入油锅。
刺啦——
嘈杂的爆沸声传来,声音虽然刺耳,但异常的让人安心。
油烟机的声音、饭菜的香气、耳边的吵闹,这就是家的感觉。
我悄悄回头用余光看着她,心生暖意。
等食材准备就绪,我将米饭倒进了刚才师姐用过的热锅中,冷硬的饭粒接触到热气,立刻融化成软糯的样子,粘连在一起。
(小窍门:米饭如果不好散开的话,可以用锅铲的背面使劲把米饭压在锅边带有弧度的地方,把米饭压成一摊饼,再打散,米粒就散开了,要使劲哦)
我用力将米粒打散,这样口感会好很多。
等米饭上层微微发热,就可以倒入刚刚备好的食材。
先是蘑菇、洋葱、鸡蛋,然后是冬笋和火腿丁。
食材的顺序倒是无所谓,不过难熟的要先下锅。
(蘑菇一定要焯水,不然会有怪味)
等米饭染上一层金黄的颜色之后,其他的食材也都熟透了,鸡蛋的香气伴随着蘑菇的香味一齐飘散在厨房。
炒米饭做好了,我把锅盖盖上,给它保温。
接下来用另一口锅做可乐鸡翅。
做可乐鸡翅的话,鸡翅无需提前腌好,因为可乐煮沸之后那浓郁的酱香足以入味。
“帮我把鸡翅煎一下吧。”
“好。”
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