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“不如请小公子大展伸手，也让我们见识见识，什么是真正的美味？”掌柜心里窝火，今天给这小子胡搅蛮缠一顿，平白损了自家酒楼的名声。这算是怎么回事呢？不如拉住对方，分个高下。这小子嘴上没毛，胡说八道。年纪轻轻，能有几分本事？此时，其他客人早已失去吃饭的兴致，纷纷围上来看热闹。“蛇、山鸡和鹿肉，小公子需要哪一样？”谢小宁站起身来，“都不需要。我只要案板、一个盘子、两只碗。”掌柜的吃惊的挑起眉毛，看到谢小宁拎起了身边的食盒。原来是有备而来呀！这边谢小宁已经打开食盒。捏住铁钩，从里面拽出一个外焦里嫩，色泽明亮，滴着油水的烤鸭。一股果木和肉味混合在一起的奇香飘散开来。用未来道具加持过的烤炉，能烤出一种独特自然又奇异诱人的味道，自然是凡夫俗子人力所不及的。食客们面面相觑，被奇香吸引，都往前凑，想要站到小宁旁边，看得更真切些。谢小宁洗过手，拆下铁钩，将烤鸭放在案板上，提起一把尖刀，开始片皮，每一块鸭皮连着少许肉。“好食材做出好菜并不稀奇。我今天给大家看的是，普通的食材，只要精心烹制，也有意想不到的好味道。”从头到脚片完，刚好99片，在盘中重新拼成鸭子的形状。看客们啧啧称奇。摆盘之后，小宁又取出了事先准备好的饼皮和酱料，然后吩咐掌柜，“麻烦厨房给切一根葱来，要这么长的葱丝。”掌柜的早已惊呆，连连吩咐伙计拿葱。小宁摊开一张饼皮，分别摆进烤鸭，葱丝，蘸酱，卷个卷儿，递到掌柜面前。掌柜接过来，整个放在口中。烤鸭的油脂与脆皮带来的香气直冲脑门，再配上京葱解腻，薄饼劲道，好吃到舌头也要一并吞下去。看客们看着掌柜大饱口福，都把眼光放在剩下的烤鸭上，各自吞着口水。谢小宁捡起一张饼皮问，“各位，也都尝一尝？”众人于是一头。--------------------这一天起，大名府的美食界，起了新风潮。为吃到一种用不传秘方烹制的烤鸭，至少须要提前半个月预约。甚至专门有掮客提前预约，再高价转卖给需要的人。大名府的大街小巷，出现了许多跟风者。可是无论如何改良，味道总比正宗的差了一大截。不过这天中午的事儿还没完。“小公子，别走啊！”女扮男装的谢小宁拎着食盒，出了云熹楼。掌柜噔噔噔拖着笨重的身躯追了出来，“小爷，留步！”说着便往谢小宁手里塞银子，“今日是我们招待不周，哪还能收您的银子？传出去，可别叫我们在大名府混了。”“那怎么好意思？菜是我自己点的。”谢小宁嘴上推脱，却很自然地收了银子。掌柜的一看有门儿，便搓了搓手，“小公子，既然您不方便透露府上是哪里，能不能赏个方便，把这烤鸭的出处告诉小的吧？”谢小宁叹了口气，露出十分为难的样子，“也不是我不说，实在是不太方便。”“有什么不方便的？”掌柜的眼光放亮，“我还能去胡搅蛮缠？只不过这样的美食，在咱大名府是独一无二的，哪能就这样埋没了是吧？”“刚刚您也看见了，哪个吃了您的烤鸭，不是连连称赞？难怪您口味高，吃不来我们酒楼里的东西。”掌柜一个劲儿地捧着，谢小宁看起来有些熏熏然，十分高兴，便道：“好吧，我就跟你说了吧。烤这烤鸭的呢，是我一个姐姐，尝过她手艺的，也就是相熟亲近的几家。我今日跟你说了，我那姐姐定是要骂我，给她添麻烦。”那掌柜的听了也是发愁。原来是大户人家的小姐，合作就不敢想了，不过，要是能把秘方弄到手……“我这姐姐酷爱厨艺，她在西营胡同租了间房子，专门研制烤鸭。你们云熹楼如果想谈合作，也可以去试试。我这姐姐愿意便罢，如果不愿意，你可不能为难，死缠烂打！让我知道了，定不能饶了你们！”掌柜心里高兴，说尽好话，“知道了，瞧小爷说的，我哪儿敢啊？”谢小宁又看看天色，“今日你们也不用去了，明日去吧。”“哎好，您可真是我的活祖宗啊！”掌柜于是千恩万谢把谢小宁送走。谢小宁舒出一口气，今个这戏也算圆满吧，只要明天等着掌柜上门就行了。这掌柜姓吴，谢小宁一早打听过，才上任十余天。俗话说的好，新官上任三把火，刚上任的掌柜总要做出点成绩给东家看。这才是谢小宁选了云熹楼的关键原因。谢小宁拿着掌柜塞回来的银子，去成衣店买了套做工精致花色老成的衣裙。她装不来大家小姐，可也不能让人小瞧了。最好，那吴掌柜以为她背后有些靠山，今后的生意也会顺畅些。谢小宁回了西营胡同，准备把第二日要用的鸭坯收拾好。“当当当”，有人敲门。看时辰，应该是送柴的来了。小宁打开大门，见送柴的大哥，担来6捆柴。前几日经青衣公子提示，小宁寻了个为人踏实的砍柴大哥，出50文一捆的价格，只要枣木柴，并且为他指明枣树林的位置。谈好的是每天要一捆，今天怎么一下子来六捆？“宋大哥，今天这么多柴？”“小宁，我给你多送些来。这两天那片枣树林去不得了。”“为什么？”宋大哥压低了声音，“我今天遇到官兵了。说是枣林附近有叛党出没，百姓都不准出入，要挨个搜身。多亏一个差大哥是我邻居，才通融让我进去。我就多砍了些，免得耽误你用。”“那什么时候才能再去？”“估摸要等官府抓住了叛匪。”谢小宁难免有些沮丧。好不容易找到一片无主的枣树林，真希望官府快点抓到叛匪。送走宋大哥，她把柴整理好，开始收拾鸭子。忙活了一下午。拔毛，清洗，烫皮挂色，这才把鸭坯都晾好。谢小宁又拿了一只提前烤好的鸭子放在食盒里，这是谢离指名要吃的。随后又去集市上买了几斤骨头，全都放在竹篮里，才往家赶。与云禧楼的生意谈妥以后，她打算在城里先租套小宅子，把一家人都接来住，她也不用每天来回奔波。顺便可以摆脱三叔一家的纠缠。谢小宁看着篮子里的肉骨头，叹了口气。如果不是为了防备三叔，她何苦每天买骨头，内脏这些便宜的荤食。现在有银子也要装穷，否则看他们家吃的好，三叔的胃口会越来越大。他爹的忠厚老实样子，肯定奈何不了这个弟弟。等搬到城里，把送小离送去最好的学堂。那时大嫂也要生了，出了月子，就让大哥大嫂帮忙烤鸭的生意，爹娘可以含饴弄孙享天伦之乐。小宁突然发现，她已经渐渐把这一家人当作自己的亲人，为他们筹谋打算。想起爹娘的时候，再也不会自动带入便宜爹娘的概念。小宁想，她一定是幸运的。不但绑定了未来直播系统，今后的日子吃穿不愁，还有友爱亲善的家人。这样想着，她不由加快了脚步。小宁到家的时候，白氏在院子里洗衣服，看见她回来，十分高兴，“今天这么早？”“嗯，嫂子，今天路上走得快。一会儿我回来做饭。”小宁拿起一半猪骨头，就往外走。“姐，姐，”谢离单脚跳着出来，看着谢小宁眨巴眼睛。谢小宁指指食盒，“从前没看出来你这样馋！”谢离：“我要长身体呢！”

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