几个人正在聊着天,郝博士从外面走了进来,人还没到,声音先到了。“谁让你们抽烟的,要抽都到外面去。”
刘旺和张强猛啄了两口,烟马上就烧到了过滤嘴边,两个人几乎同时把烟掐灭在烟灰缸里。白鹏的烟只抽了一半,挺尴尬的,把烟灭了。
“这是新同事。”郝博士问道。
“我是昆明办的白鹏,”白鹏欠了欠身。
“你们都点了饭没。这家的煲仔饭特别香,很实惠。主要是打折。”郝博士一上来就翻的菜谱。
“昨天吃的香辣牛肉盖饭,今天要换一下,换一下宫保鸡丁盖饭。”郝博士自言自语道。
张强冲着走过来的小徒弟招招手,小徒弟拿的一个便签走了过来。
“香辣牛肉盖饭,”
“青椒土豆丝盖饭”刘旺说。
“你天天吃素,肚子里连点油水都没有”张强说,“过油肉盖饭,”
“我也是,”白鹏说。
“我就来个回锅肉盖饭吧。”卢维说。“再拼个凉菜。来上四瓶啤酒,一瓶热的杏仁露。”
“凉菜自己拼。”小徒弟麻利的写了下来,留下了单子,转身走了。
很快张强就从前台的凉菜处,端着一盘凉菜,慢慢的走了过来,菜盘子不大,浅浅的,张强堆的就像一个小山。白鹏也端了一份凉菜过来,是饭店送的酸萝卜,酸黄瓜。也是堆得满满的。
老板娘送来了4瓶啤酒,一下子就打开了。一人一瓶,郝博士是不喝酒的。杏仁露还在热着。他也就以茶代酒。几个人喝了起来。
不一会儿几个人的煲仔饭上了桌。4个人的酒都喝了一多半。自顾自的吃起饭来。各怀着心事。
张强吃的很快。很快就把饭吃完了。吃完打了个饱嗝,从兜里掏出烟,看了一下郝博士又放了回去。对刘旺说
“刘哥,今天咱们就结了账。”
“好啊,一会儿我给你们算账。”刘旺一边吃,一边从饭里挑出了一个个红辣椒到桌子上,堆了一个小小的一堆。
“你说,四川人放辣椒,辣椒就像免费的似的。”刘旺说。
“我们四川人不怕辣,”这是老板娘笑了笑,走了过来,店里边的人也少了一些。老板娘收拾完桌子,掏出纸巾擦了一下汗。坐到了旁边一张空桌旁边。端起水杯,喝了口水。
“老板生意不错,米饭真香。”卢维说。
“我们可是用的是正经的香米做的饭。”老板娘指着后厨地上那一代进口香米说。
“你这样做不是赔了。”卢维说。
“开业这几天就没打算赚钱,只为了招揽生意。能不亏本就ok了。”老板从后厨走了过来。饭店里就剩下三四桌。夜已经黑了。
“做餐饮的毛利润一般都是对半赚。主要看翻台率。”刘旺说着瞟了一下厨房。除了那进口的香米,还有好几袋五常大米。
“老板,你的米饭肯定是五常大米掺和的香米。”刘旺说着靠到了椅子上,然后取出了个牙签,剔着牙,剔完牙又端起水杯,喝了口水。
“小兄弟内行。以前干过餐饮。”老板走了过来坐到旁边,在桌子上,从桌子上的茶壶里倒了一杯水端起来喝了一口。累了一天了。
“我大学时在校园和同学合伙开过餐厅。”刘旺有些自豪的说,这导出乎卢维的意外。
“干餐饮就是累人。自己干太累,招员工又招不起,招来的员工又放心不下。”刘旺说。
“是啊,隔行如隔山。干什么都不容易。”老板娘点了点头说。这是看见门口又进来两个客人,老板娘用手按了一下桌子站起身来走到了客人身边。老板也回到了厨房。
刘望掏出了笔记本,打开了帐本,把今天的餐费金额输了进去,很快就结算出金额来。
“刘哥你真干过饭店。”张强说。
“嗯”刘旺说。
“郝博士285,小张292,卢哥158,白鹏24.71给24。”刘旺说着。白鹏很快地从包里取出钱来。递给了刘旺。刘旺刚想合上电脑。
“刘哥,我看一下,你这账记错了吧?”,很快张强就发现了问题,“昨天晚上卢哥加班就没吃饭呀,上周日是不是也记错了。上周六高工在,大家一起吃的饭,卢工也不在。那做饭182,抹了个零,高工让老板开个发票,老板当时没有发票,还是我后来找老板开的,发票还在我这里”张强说着也没看刘旺的脸。刘旺的脸一下子就红了。
卢维看了一眼张强,终于知道张强为什么说散伙饭了。几个人就坐不到一台桌子上。
“记账那也得收手续费啊,记错一两笔不算什么,吃完饭忘了。”卢维打的圆场,从兜里取出160块钱给了刘旺,刘旺推脱了一下接了过来,拿出了40块钱,还给了卢维。
“不用了,这是你的奖励,明天我请大家吃大餐。”卢维说着,把酒瓶里的酒一饮而尽。打了一个饱嗝。
“卢工,你们住在哪个宾馆?”白鹏拿起了手提箱,背上了双肩包问道。
“不远,润泽大酒店。”卢维说着站了起来说,
刘旺黑着脸,瞪了一眼张强。结果了好不是递过来的钱。
几个人走出了饭店,天下起了牛毛细雨,清洁着空气中的尘土,落到了地面上。
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