灶下柴火噼里啪啦响着,屋内有些热。两人额头汗珠密密,偶尔有凉风穿窗而过,带来一丝清凉,惬意极了。
水咕噜咕噜开了,一双细长白手将泡了一夜的花生倒入水中,那泡泡立马羞怯的不冒了。
整齐切段的泡水粉丝,细如发丝儿的豆皮也加入这场朝宴,在热腾腾的水中翻滚舞动。
宋其月撒了一瓷勺盐,几片紫苏,倒入用凉水和好的金黄小米面。长勺摇曳,随臂舞动。
约莫一盏茶的功夫,用勺一舀,暗黄透亮的粥挂在勺沿上,粘稠拉丝不肯离去。
最后撒入几片碧绿菠菜。
宋其月另起锅烧油,倒入葱末姜末炝香,炒至微微发黄,抄起倒入翻滚冒泡的甜沫锅中。
热油遇水,滋滋啦啦响不停,几种食材不断碰撞着火花。
宋其月拿长勺搅了搅,舀出满满一碗,“甜沫,加刚出锅的油条,绝配!”
小桃拿起箩筐里的油条,撕了一根,放碗里蘸了蘸,一大口咬下去,油条爆汁,酥香混着微微辣味,仿佛整个人都通透了。
“老祖奶,您还有多少菜品啊?再教几个,我长这么大,还从来没听过见过这些个,再过些时日,桃月居的名声怕是要响彻郓州啦!”
她说的没错,真有从郓州慕名而来的客人。
那人衣着华贵,满脸富贵相。每日点两三个菜,一壶酒,一坐就是一整天。
目光睃巡,铺内装饰,跑堂上菜,掌柜收钱,客户寒暄。甚至有意无意朝后厨去了几次。
小桃神秘兮兮道:“老祖奶,那人同其他客人闲聊,我偷听了几句,他原是郓州开酒楼的,跟咱是同行,生意不好做,特意来咱这取经来了!”
宋其月不以为然,“看就看呗!咱们又不会少块肉。”
到第五日,那人点了一桌子菜,却未动筷,愁闷苦脸,一个劲儿喝闷酒,唉声叹气。
临近打烊,仍旧没有回客栈的意思,任凭跑堂的如何劝说,只是默不作声喝酒。
跑堂的到后厨一说,宋其月、小桃等人都出来看热闹了。
“客官,我看您满桌菜未动筷,是菜不合胃口吗?”宋其月笑着问。
那人道:“您是这儿的掌柜吧?”
宋其月点点头。
那人满眼钦佩,“菜品很好,我年近半百,也是走南闯北过来的,从未吃过这样新奇美味的菜肴。”
“您过奖了!”宋其月谦卑道。
“不不不!”那人摆摆手,长叹一口气,“鄙人李茂财,跟您是同行,郓州来的,也开了一家酒楼。”
他红了眼眶,又闷了几口酒,连声叹气,“前几日家人捎信来,酒楼倒闭了。我听人说您这生意好,想来取取经,怕是用不上了!”
宋其月陪了一杯酒,安慰道:“李掌柜,留的青山在,不怕没柴烧,您定会东山再起的!”
李茂财叹口气道:“这么多年,累啊!宋掌柜,我认命了!哪怕低价出了这酒楼,此后儿孙绕膝也知足了!”
他起身作了个揖,步履蹒跚离去。
宋其月的商业版图,不止永安县。低价出售酒楼,这句话几日绕在脑海,挥之不去。
她派人捎信给霍青山,路过郓州时,
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