凤凰小说网>爹系美人，在线干饭 > 第53章 二合一（第4页）
第53章 二合一（第4页）
但谁叫便宜呢！
一万个鸭蛋才1000银币。
换算过来，区区10金币的买卖，她都月入千万了，还能赔不起？？？
笑话谁呢。
就不说生意场上有赚有赔了，眼下不是已经证实没赔嘛！
就算赔了，也仅仅只是九牛一毛的损失，扔到水里打水漂都不止这些。
而楼川岚之所以放心让完全没有烹饪天赋的众人帮忙腌制咸鸭蛋，是因为很简单。
傻瓜版腌制咸鸭蛋的办法很简单！
只要有基础理解能力和动手能力的，都能学会。
先把生鸭蛋在高浓度白酒中浸润一下，取出来后，在铺满粗盐粒的盘子里滚一圈，然后将沾着一粒粒粗盐的鸭蛋放到无水无油的坛子里，密封好，时间一到就可以得到流油的鸭蛋。
楼川岚当然也会复杂的腌制方式，利用各种香料、调料，不过她个人觉得口感上没什么太大区别。
以前，她在网上得知咸鸭蛋的这个傻瓜腌制办法时，还不相信，结果试了一下，发现个顶个的流油，干脆就不再用步骤繁多的传统腌制方式了。
不知道发明这种腌制办法的神人是谁，太造福懒人了！
首批咸鸭蛋其实就是用傻瓜方式腌制的，楼川岚想过会被系统承认，但把握不是很大。
如今看来，系统的评定标准不是步骤，而是结果？
这么说来，当初骨汤麻辣烫被系统承认是复古美食，也就说得过去了！
因为21世纪的骨汤麻辣烫用的骨汤，是猪骨熬制的，但最初被系统承认的骨汤麻辣烫，却是用牛骨熬制的，后期用猪骨熬制的也被系统承认了。
所以判断标准，很大可能只是看结果。
是不是，试试就知道了。
楼川岚决定用实践验证真理，遂取出一大包猪排骨。
凉水下锅，放入葱段姜片，沸腾时却焯不出血沫。
游戏这一点不够写实，所以骨汤麻辣烫的骨汤不管熬多久都不会产生白沫似的嘌呤。
楼川岚其实很满意游戏里某些细节“不够写实”这一点，毕竟太写实，很容易不忍直视。
比如，30级副本里那只巨型蟾蜍BOSS，据说关于它的投诉刷新了星游所有游戏的纪录。
基础的美感，还是要保持哒。
锅里的排骨由红变白，楼川岚将它们捞出，把锅中水倒掉，洗刷干净，烧干倒油。
油温升高后，放入碎冰糖，用锅铲顺时针搅拌，颗粒冰糖受热融化，很快熬出糖色。
熬糖色这一步至关重要，是所有红烧菜系的首要步骤，虽然老抽也能替代，但那种焦糖味是独一无二的。
总而言之，糖熬的好，红烧菜系就成功了一半。
锅中起烟之前，楼川岚将一块块排骨下到锅中。
翻炒，每一块粉白色的排骨均匀的沾上糖色，变得焦黄。
放大葱段、拍扁的蒜、姜片，生抽、老抽、料酒、料酒、盐、五香粉……
楼川岚刻意简化步骤，所以就不放其他香料了。
翻炒。
加水，搅匀，大火沸腾。
持续十分钟，转小火慢炖。
楼川岚猛地想起还在直播，于是将角度从地面上调回第三视角。
她心里估摸着自己全情投入这半个多小时，都把直播间忘九霄云外去了，观众一定流失的很严重。
没想到——
还是那些人数，而且更多了。
这可真稀奇！楼川岚翻了翻评论，发现很多观众居然契而不舍地在埋怨为什么不让他们多看看帅哥。
原来……她倒是有耐心解释。
“我不想吃侵犯肖像权的官司。他们那么多人，一人告我一回，我上个月白忙了不说，还得再白忙几个月。”
顿了顿，楼川岚又道，“说不定连白忙都没机会，很可能会被关小黑屋，到时候只能对你们流铁窗泪，诉铁窗情了。”
——哈哈，主播真是个遵纪守法的好乖乖！奖励！【礼物：深水鱼雷*1】
——虽然可惜，但大佬说的对！【礼物：营养液*66】
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