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第11章（第2页）

&ldo;我们的前场部正式员工工资是很高的，因为我们的接待工作繁琐复杂，还需要运用到日语，有大量的工作需要与日本人面对面。熟练的前场部正式员工的基础月薪是4000，还有奖金1500-3000，每个月扣除五险一金后，到手的能有5000往上，最高能拿到7000-8000。这样的高工资，很多公司白领都未必能达到，更别说普通餐馆里的服务员了。但是，如果你的技能里少了日语这一项，那么你的工资将会下降很多，恐怕我们能给你提供的基础月薪只有2000，奖金也会有调整，每个月大约拿到手的工资最多也就3000，一般是达不到3000的。&rdo;

安宸月话说得很直白，孟亦萱心里很受伤。

学姐，原来你是个大忽悠!

孟亦萱是知道普通餐馆里服务生的行qíng的，一般那都是打工的，正式员工几乎看不见。工资能有1000出点头就不错了。食藏给的这个价位，实际上已经很高了，不仅算是正式员工，代缴五险一金，而且还能拿到近3000的工资，比她做清洁工qiáng多了。

&ldo;没关系，我能接受。&rdo;孟亦萱道。

安宸月点了点头，继续道：

&ldo;其余的都是一些小问题，我一一跟你说一遍，记不住也没关系，之后我会给你安排一位工作上的师傅，你跟着她学，有什么问题就问她。我等会先帮你办入职，然后带你去库房领制服，这个制服不需你花钱买。夏季两套制服，春秋两套制服，冬季两套制服，一共六套。我们的制服穿着有着严格的规定，不能乱穿。夏季和春秋的制服都是浴衣，穿起来比较繁琐，你还需要学习。冬季的制服是正式的和服，那个穿起来更麻烦，需要人帮忙。

出入换鞋也是个问题，你需要习惯，你进来时应该发现了，上二楼的木屐，与一楼大厅的木屐不同，不能混淆。每天上班第一件事是去我办公室对面的更衣室门口打卡，然后更衣，晚上下班时记得也要打卡。每个月20号发工资，我等会儿会帮你办工资卡。

我们这里为员工提供两餐一点，因为我们的作息时间和一般人不一样，我们的员工晚上都要工作到很晚，早上起得迟，上班也迟，所以我们每天的第一顿饭是早午饭，是在十点到十点半，现在已经开饭了。十一点正式营业，中午场到一点半结束，接下来是休息时间，我们的员工们大多会去宴会场的榻榻米上躺着睡一会儿，为晚上养精蓄锐。下午三点半，准备工作开始，四点到四点半是员工的晚餐时间。五点钟，晚餐场开始。晚餐场一般要持续到十点半左右，我们会为员工提供宵夜，也就是两餐一点中的点心。两餐一点属于你福利的一部分，不算在你工资中。

最后就是员工福利的旅游了，食藏开业一年半已经出去一次了，是今年春季，去了京都看樱花，我们计划今年十一月底，还会去一次日本，这一次去箱根泡温泉。以后每年的春秋两季，都会有员工旅行。&rdo;

安宸月是非常雷厉风行的人，一边说着，一边就带着孟亦萱领了制服，办了出勤卡，然后领着孟亦萱到了一楼，从员工通道进入后场，来到了厨房隔壁的一间大房间。房间中央摆放着一张大长餐桌，墙角竖着白板，白板上贴着排班表。一大群人，此刻正围坐在餐桌边吃饭。孟亦萱瞄了一眼，发现每个人面前都有一个不锈钢餐盘，一荤一素一半荤，一碗味增汤，简直中日混搭。菜品是清炒huáng瓜、ròu末豆腐和虾尾天妇罗。整个房间里弥漫着饭菜的香气，让吃过早餐的孟亦萱都觉得开始饿了。

见安宸月进来，所有人立刻放下手中的筷子起立。孟亦萱甚至看到一个厨师模样的男子，嘴里还鼓着食物，也不嚼，直接咽了下去，一张脸胀得紫红的。

安总…好有魄力…孟亦萱心里想。

&ldo;放松，今天介绍前场部新人。&rdo;安宸月说道，但不见真的有人放松。

安宸月回身，示意孟亦萱做自我介绍。

孟亦萱立刻紧张起来，眼睛都不知道该看哪儿，紧紧抱着装制服的纸袋子，小声道：

&ldo;我叫孟亦萱，本地人，今天刚刚入职，请大家多多指教。&rdo;

她自我介绍很简单，安宸月也没有做什么点评，只是道了句：

&ldo;大家都记好了，孟亦萱是谁，以后和睦相处。霍颜。&rdo;她喊了一个名字。

人群中，一个中等身高的女性走了出来，她眉眼温柔、五官也很漂亮，重点是身材真的很好，虽然身高不是很高，但曲线一级棒，将身上的淡紫色和服穿得漂亮极了。孟亦萱注意到她的制服与其余服务生身上的杏huáng色浴衣不一样，但是比安宸月的紫色和服颜色要淡，猜测或许是职位在安宸月和普通员工之间的管理人员。

果不其然，安宸月将她介绍给孟亦萱：

&ldo;这位是服务生领班霍颜，是你的直系上司，以后你就归她管。霍颜，我就把她交给你了，你给她安排师傅，看谁比较合适?&rdo;

霍颜面带笑容，显得很从容，回身望了一眼还安静站着的员工们，很快就道：

&ldo;刘露，你过来。&rdo;

人群中，一个杏huáng浴衣的女服务生走了出来，身材娇小，面带笑容，五官精致可爱，身上还有很浓的学生气。孟亦萱看着这服务生，忽的眼前一亮。她不是自己第一次到食藏吃饭的时候，接待自己的服务生吗?

霍颜说道：

&ldo;孟亦萱，这位是刘露，在咱们食藏已经干满一年的老员工了，以后她就是你师傅。&rdo;

&ldo;你好，请多多指教。&rdo;刘露显得很大大方方，语气开朗，目光直视孟亦萱道。

&ldo;你好，我才要请你多多指教。&rdo;孟亦萱对她很有好感，也腼腆回道，不知道这姑娘还记不记得自己。

只是她忍不住在心里吐槽，这样的见面打招呼的方式难道是食藏的传统吗?孟亦萱觉得自己已经对这种日式中文不当回事了。

&ldo;好了，大家坐下吃饭吧。&rdo;安宸月对着站了一屋子的人说道，随即收回视线，对霍颜道：&ldo;今天就先带她熟悉一下环境，认识认识人。等会儿用餐结束，你和刘露来我办公室一趟。&rdo;

&ldo;好。&rdo;霍颜淡然答道。

安宸月走了，孟亦萱看着员工餐厅的门被她带上，心里面感叹，果然是非常有声望的人啊。这时霍颜的声音在她背后响起：

&ldo;安总兼任前场部经理，咱们前场部是由她直接领导的。说起来，她是咱们食藏的大管家，不论是前场、中厨还是后勤都要她来管，每天最忙的人就是她。&rdo;

她说这话的时候，语气中带着敬佩，孟亦萱点了点头，表示明白。

&ldo;你过来，趁此机会我带你认识一下大家。&rdo;霍颜温和地向她招手，孟亦萱便来到了餐桌边，她的新师傅刘露此时已经重新坐回位子上吃饭了。

这会儿安宸月已经走了，紧张的气氛解除，大家显得很轻松，一边吃着饭，一边饶有兴致地打量着孟亦萱。孟亦萱脸红红的，这样人多的场面，她实在不习惯。

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