阳光是明媚的,清风是飞扬的,天空是蓝色的,世界是美好的,嫉妒会使我丑陋,暴躁会使我狰狞,平静,平静,平静个锤子,播播的厨房除了我,我不许别人进去。
嘤嘤,播播厨房的那道身影,应该是我,应该是我……
弹幕一片鬼哭狼嚎,二哈涨红脸,不知所措站着,小心翼翼看着苏叶慕,就怕他因为弹幕的不欢迎把自己赶出去。
这样的二哈让苏叶慕仿佛看一只大狗的耳朵蔫拉着,眼睛变得湿漉漉,连向来调皮的尾巴都垂下来了。
苏叶慕伸出手,摸两把,意外柔软,想再摸两下,厨房外传来苏小南重重的咳嗽声,苏叶慕只得把手收回来:“因为之前一个人挺忙的,我请二哈过来帮忙,希望大家能接受他。”
二哈伸出头:“我拜了师的。”
苏叶慕:“?”
二哈:“你收了拜师礼的。”
苏叶慕:那个窟窿戒指?
二哈点点头。
俩人无声对视,弹幕爆动了。
烧死他,我提供火。
我刚在同仁堂买了很多配料,要用吗?
架锅。
“呵,”苏叶慕轻笑:“希望大家跟二哈好好相处,那我们开始今天的直播!好吗?”
哎呀,播播这么温柔,我勉强接受他!
这低沉的嗓音把我这小心肝撩的,不行,急需救助心脏。
啊啊啊,我家小可爱怎么在这里了。
厨王,你别告诉我,你停播这么多天,就是来这直播了?
直播间瞬间被二哈的粉丝占领,苏叶慕的关注人数跟直播间在线人数蹭蹭往上飞升,不过一会儿,苏叶慕关注、在线人数皆冲破百万,正式进入黄色人气榜。
“我师傅,你们要礼貌。”二哈小心谨慎看眼犹如女王般坐在厨房门口的苏小南,小心脏扑通扑通的跳,直觉告诉他,他还在苏小南的考察期内。
直播间顿时响起一阵叫厨神的留言,接着就是双方粉丝认亲的过程,为了庆祝宇宙厨王认师,礼物刷的飞起,舰长炸了一个又一个,身为平台公认的土豪粉,他们太实至名归,一来,苏叶慕的直接间都烧开花了,苏叶慕的粉丝一看,不干了,说的像谁砸不起舰长似的。
一波又一波的舰长炸开,一波又一波的人被引进来,捡战机捡的不亦乐乎,苏叶慕连忙叫停,这礼物砸的,他都害怕。
苏叶慕今天要做的菜是‘佛手如意汤’跟‘锅包肉’。
佛手如意汤又叫佛手软骨汤,因为软骨形状像如意,因此得名。名字一出来,各种问题都来了,什么叫佛手,什么叫如意,什么叫锅包肉,是要把锅把肉给包住吗?
苏叶慕一一作答,边把食材取出来,软骨砍成块状,沥水备用;砂锅开火烧水,等水开的这段时间,开始处理配料,佛手去皮去籽洗净切块,蜜枣、南杏冲洗干净,姜片切片。
砂锅水开后,加入软骨,配料等,大火烧开,转小火炖煮。
这么完成一道?好快,好方便,决定了,今晚就开始煮汤。
哈哈,厨王都插不上手,只得在一旁围着播播转。
“之前二哈处理食物都是用机器,现在先让他熟悉如果手动处理食材,才方便教学。”苏叶慕处理好佛手如意汤后,开始做锅包肉的食材处理工作。
哈哈哈,二哈,厨王这么萌,为什么叫二哈这么凶猛的名字?
上古猛兽啊!传说中的猛兽。
苏叶慕:“二哈?哈奇士?传说中的猛兽?”
不是哦,它有个名字叫西伯利亚犬,播播,这名字威武霸气!
“谁能科普一下吗?”苏叶慕觉得这世界有点玄幻,什么时候哈士奇的代名词是猛兽了?
苏叶慕一说要他们科谱,弹幕刹时刷起来,弹幕叠了一层又一层,苏叶慕从断断续续的弹幕中组织出二哈为何成为猛兽的原因,传说。
因为这个时代的二哈数量少,都是权贵在养,一些人为了显示出自己厉害,于是把二哈吹成猛兽,苏叶慕囧囧有神,这也行?
为何我说二哈的时候,感觉播播的脸色有点微妙?
前面的,加我一个。
“师傅,肉为什么要切成三角形?”二哈赶紧打断这个话题,他总觉得他师傅知道什么。
“烹饪的时候会更加入味。”苏叶慕在肉里面加入料酒、少许盐,用手抓均匀,然后取出淀粉加水,等淀粉沉入水底,把水倒出来,把肉处加进去,抓均匀。
姜蒜切片,葱头、胡萝卜切丝,香菜切段,备用。
起锅热油,油烧至七成热,将裹了淀粉的肉片一片片下锅,炸至起泡浮捞起,这样炸一遍后,把油温烧到最高,肉片全部复炸。
这时的火候很重要,烧的太过,焦了;炸不到位,软了。
好香,想伸手。
我,我等,无论如何也要等到我的锅包肉。
“油温度太高了,千万别伸手。”肉片炸至焦红色起锅,控油。留锅底油,多余的油倒出,加入白糖和醋炒至粘稠后,加入除香菜以外的配料翻炒,加入肉片,开大火,颠锅。
肉片染上糖色,变得粘稠,白红相间的丝与肉片随着颠锅的动作,在空中与锅底之间来回飞舞,而炒勺竟然冒出火焰。
着,着火了,要报火警吗?
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