第57章最新章节，第2页_[综同人]辞心免费全文阅读

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主食上，一般人喝粥，有麦粥，米粥，米粥中又分糯米粥，黄米粥，小米粥，大米粥，当然了，还可以喝豆粥，是淘米水和豆子熬成的。

还可以吃饼。

在宋朝之前，饼是面食的总称，一般是用开水和面，也可以直接和面，然后蒸或煎成。

另外还有吃汤饼，类似今天的片儿川，不过是死面（纯和成的面团），不过不是用刀切，晋代束皙在《饼赋》讲是用手撕的，当然了，也有干饭，都是粒状的，和今天的大米饭啊，黄米饭啊，差不多。

在汉代，爱吃带粘性的米，所以在南方，常常吃的是糯米饭，北方是黄米饭，一般做好以后，总要加个枣。

在通西域以后，还有了胡饼、胡饭，也是作为主食的，胡饼类似今天的芝麻饼，汉灵帝很爱吃这个。

《后汉书&iddot;五行志》所记：汉代的时候，&ldo;灵帝好胡服、胡帐、胡床、胡坐、胡饭。&rdo;，胡饭，是用酱瓜，烤肥肉，生菜卷在面中，卷两层，并切成两寸大小的六段。

至于蔬菜么：

&ldo;冬葵&rdo;是汉代主要的蔬菜。

《说文》：&ldo;葵，葵菜也。&rdo;

白菜，菠菜，芋头，萝卜，韭菜，黄瓜，葫芦，藕，豆等等，除了土豆，红薯，番茄，洋葱，基本都有了。

等到通西域后，传来了大豆和葡萄，大豆随后导致豆腐，豆芽等类似今天的豆制品的出现。

肉类，基本和今天相同，一般来说，主要是传统的&ldo;六畜&rdo;，马、牛、羊、猪、狗、鸡。

汉朝人没有什么忌讳，鸡蛋，这个时代也有了，不过，乳制品，汉朝人就很少吃了。

鱼类，贝类也是汉朝人当然也爱吃了。

在商代的时候，鱼是普通人也可以经常吃的，而在战国以后，鱼和肉是身份的象征。

汉朝的贵族们后来把肉认为是腐朽身体的东西，提倡健康饮食，吃菜。

而穷人们，则把非常渴望吃肉，但是肉又比较贵，所以也流行下水（动物内脏）。

在汉武帝盐铁专营以后，在汉朝吃盐就比较贵了，口味淡的人，如果在汉代的话，和今天的感觉也差不多的。

只是这盐啊……

反正用惯了细白的盐，你一定认不出这有些发黑发黄的玩意是盐。

而且这年头也流行鱼脍。

但是呢，大家都知道，河鱼有寄生虫，在汉代也一样，你想啊，这年头成年打仗死人，水里怎么会干净，河鱼自然也脏。

华佗治过一次，但也也救不了作死的人。

比如说历史上曹操的谋士程登，多牛逼的一个人啊，就喜欢吃鱼脍，于是愣是被寄生虫给弄死了。

这会正是冬季，钟离辞心直接拿了一只牛腿在路边烤了起来，反正荒郊野岭的，没人。

没想到，吸引来了一个青年。

戏志才原本在车里啃着肉干就饼喝着酒，结果闻到一阵浓郁的香气，就赶忙让人停了车，四下找了过去。

一下车就觉得真香啊。

然后循着味，就找到了钟离辞心。

戏志才脸皮厚的很，笑眯眯的就过来表明身份了，打算蹭个饭。

钟离辞心没听说过戏志才，他对历史名人本就记得不多，不过大冬天的，人家寻了过来，他自然也不会赶人，就留戏志才吃饭了。

几个细白面的馍馍切开了夹着牛肉和酱料，在放上点生菜，那味道，真是太棒了。

戏志才一口气吃了三个。

钟离辞心见他喜欢，看了看牛腿，反正还多得很，就将牛肉卸下来，用食盒装了，又拿了陶罐给他装了一瓶酱料，并且给他准备了十个馍馍，这才将满满的食盒递给他。

戏志才也不矫情，谢过了，问钟离辞心此行何往。

钟离辞心一边把还带着点肉的牛骨给掰断了，扔进那铁铸的圆肚子吊锅里面，放了些调料，加了水，打算煮个汤，一边漫不经心的答道：&ldo;就是四处走走看看，倒也没有什么固定的目的。&rdo;

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