“快尝尝口感!”
有人迫不及待地吃了下去!
“嗯?”
“咦!”
“这味道……”
“嘶!”
包间里忽然安静了!
五位退休名厨大眼瞪小眼儿,脸色异常凝重!
这味道极其之好!
但最致命的是,他们做不出来!!
“宋大哥,你能做出这样的味道吗?”一位名厨不太自信地问道。
“说实话……我不能!老万,你呢?”宋锦旗皱眉问道。
“我?你都不能,我又怎么能?”
万松涛苦笑。
在座的已经是银海最顶级的名厨!
可以组成一支天团!
但这种级别的东坡肉,他们自问是做不出的!
“快看调料和配料!!”
宋锦旗和万松涛拉过焖肉的坛子,捞起里面的食材配料查看。
“葱,其他问题不大,葱不太一样!”
“这是什么葱,焖成这样,还能看出来吗?”
葱头跟肉一起焖制,在老汤里都快焖烂了,饶是他们功力深厚,也看不出底细。
没办法,只能豁出老脸请教服务员!
“原来几位也都是大厨啊,失敬了!”
服务员是真谦虚,但他们也是真脸红了!
“这是蜀地大渡口出产的跳蹬火葱!”
“原来如此!”
“我说味道怎么这么特别!”
“那也不对!这种葱我以前用过,出不来这种味道!”
“配料还有别的讲究!”
“难道是料酒?”
“是绍兴陈雕,但用量是多少呢?”
几位大厨猜测不止,从350猜到500,再往上就不敢猜了!
服务员看不下去了!
“告诉几位前辈吧,是560克!”
“什么?”
“这么多!”
“你是不是记错了?”
五位名厨看着服务员,无比震惊!
“没错,这菜用的就是560克,当时做菜时,还问过呢!”
“那就怪了!”
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