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第14章 萌新求带(第2页)

所以一开始看到许真不拿好用的刨皮刀,而是拿了一把水果刀,心中更有些想笑。

可随着许真的动作,土豆皮如宽面一样,从刀背上滑落下来,他直接就懵了。

这是土豆啊!形状各异,皮又很薄的土豆啊!

怎么有人能如抽丝剥茧一般,把皮削的很薄的同时,还不带断的削完整个。

这是小白?没有基础?

廖开泰扯了扯嘴角,他心里很明白就算是自己上,也不见能把削皮做到这么赏心悦目,同时速度又极快。

短短几个眨眼的功夫,便可以将一个土豆削的干干净净。

“小伙子,土豆皮削的不错,不过你先别削了,跟我来!”

下马威没成,倒是自己被震撼的廖开泰,心中有着大师的傲气,背负双手,将许真领到切菜的案板那边。

“小伙子,你把这些菜和肉都给切了!”

将原本在案板忙活的厨师打发到边上,廖开泰便将一把刀递给了许真。

然后这菜要切成什么样,那肉又要什么样,丁啊块的,反正各种要求提了一大堆。

其他的厨师听到这些奇葩的要求,又看到廖开泰的脸色。

自然也都知道是他们这头头,要刁难这个不知道哪来的小后生。

而许真又只是一个普普通通,要当厨神的门外汉,他懂什么厨艺。

他是真以为各种食材规格化,能提升最后成品摆盘的美观。

自然也不觉得廖开泰是在给他出难题,提着刀就按照要求切了起来。

别说是新手厨师了,就算从业多年的厨师,也不可能各种各样的食材,都按特定要求处理的很好。

但许真出乎所有人的意料,每一次挥刀都干净利落,每一项要求都完成的,挑不出毛病。

当一盘接着一盘食材,变着花的被许真处理好,边上的厨师都不淡定了。

“我靠,这人谁啊,哪来的!刀工居然这么好!”

“刚刚廖师傅领过去的,也不知道叫什么名字,不过这人确实厉害,真想看看他会不会做文思豆腐!”

“拉倒吧,就文思豆腐,我看肯定是难不住这小伙子的!”

“哎哎哎!你们有没有发现,这小伙子不但刀工厉害,而且速度也很快啊!”

正所谓外行看热闹,内行看门道。

相比较这些厨师的水平来说,廖开泰自然能在许真这边看出更多的东西。

老王啊,你个狗东西,还说这是一个毫无基础,只会西红柿炒鸡蛋的纯小白。

这处理食材的老道和精准,没个十几二十年能做的到?

你领过来是砸场子的吧!

不过惊讶微怒之后,廖开泰又想明白一个事情。

许真只是一个二十几岁的小青年,如此年轻这方面的基本功就已经到达这个高度。

要么他就是真正的天才,要么就是厨艺传家,某个大厨的子孙后代,打小就开始培养。

这要是收为了徒弟,以后一飞冲天,在厨师界闯出一番名堂,那身为师傅的自己,岂不是更有面子。

比以前收的那些烂泥,不知强上多少倍!

越想,廖开泰收许真为徒的念头就越强烈,不过他并没有立即行动。

首先是身为大师的骄傲,不可能反被打脸两次,不找回场子。

其次是许真虽只展示了基本功,但有这种水准,自己不露上一手,又怎么可能心甘情愿的让人拜师?看小说,630book

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