牛筋丸煮火锅,也是特别好的。
再把两大箩筐的牛杂,也让人拾掇干净,熬的熬炖的炖。
这些可以做牛杂火锅。
猪肉也是一样,剁了肉馅做肉丸。
猪腰子猪肝这些就拿来做烤肉。
猪血和猪肥肠,猪粉肠,则做成猪杂火锅。
这么一来,火锅的种类又多了几样。
到了晚饭的饭点,客人渐渐多了。
一锅锅香喷喷的火锅端上去,虽然食材不怎么高贵,但客人却吃得特别的高兴。
都是他们没吃过的味道,自然是极好的。
一楼的烤肉,每一桌都散发着香味。
尤其是烤猪腰子和猪肝。
很快这两样食材就没了。
二楼的火锅,客人在顾盼的烫了猪脑花,一吃就上瘾。
一直忙到了亥时,酒楼终于打烊了。
萧玉寒傍晚运来的食材,同样的全部卖光光。
顾盼和酒楼里的工人,全部都又累又饿。
可已经没有食材了。
顾盼看着箩筐里的那几个猪头,这时候也不想再麻烦大家。
她带着春如几个人,把几个猪头拾掇干净,卤了猪头皮猪耳朵,猪头骨炖的汤,再把肉拆下来凉拌。
骨头汤煮了面。
一人一大碗的面,再配上红油凉拌的猪头肉和猪耳朵。
热乎乎的汤喝进去,香辣的凉拌肉,在肚子饿的时候,大家吃得无比满足。
收拾妥当后。
顾盼把大家招集在一起,给大家发了一个大红包。
大伙都高高兴兴的。
虽然累了一天,但也值得,不仅收到了一个大红包,顾盼还承诺,如果生意好,每个月发工钱的时候,都会另外给大家一个红包,当是奖励。
这让大家都像打了鸡血一般,激动极了。
他们来上工就是为了挣钱。
东家这么大方,不仅给红包,生意好每个月还给奖金。
那自然是求之不得的。
……
定国侯府,【凌云院】。
萧玉寒抱着顾盼回来,顾盼全身都累瘫了,感觉浑身没劲,只想躺着。
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