凤凰小说网>地主小厨娘 > 第5章 爆米花（第1页）
第5章 爆米花（第1页）
一边说着，钱小书一边把一罐酥油、一碗糖按顺序码好放在灶旁，玉米粒用清水洗完沥干备在一旁。
负责烧火的周小竹隐隐有些好奇的抬起头，少爷不傻了居然还会做吃食了。而且这架势，看着比刘婶都老道。
钱家的灶台是和寻常家里一样的普通款式，一个蒸菜的大锅，一个小点儿炒菜的锅，旁边放置着水罐，底下灶膛和炒菜的锅是连通的，炒菜的同时能把水也烧开了，省些柴火。
钱小书现在用的是小锅，待锅烧干起烟之后，倒入比平时炒菜要多的酥油，接着放入适量的糖，炒出焦糖色，然后把玉米粒全部倒入锅中。
钱小书一手拿锅铲一手颠锅，让每一个玉米粒搅拌均匀，充分的裹上糖浆，同时还要保证受热均匀。
周小竹只听见锅上不断传来噼啪作响的声音，碍着看火，又不敢分心去看，一股香甜的气味却先飘了过来。
狠狠吸了吸鼻子，周小竹悄悄咽了咽口水，伸长了脖子问道：“少爷，这是在做什么吃的，好香呀。”
钱小书扯了扯嘴角，笑道：“这叫爆米花，保准是你没吃过的东西。接下来要大火，再加两根粗的柴火。”
“哦哦”周小竹连忙收回好奇心，手忙脚乱的往灶膛里又塞了两根粗些的柴火。
看着一两个玉米粒已经崩开，钱小书拿上锅盖一把盖住，登时闷住的锅里就响起噼里啪啦的声音。
等了片刻，防止糖黏锅，钱小书端起锅微微晃动了起来，随着噼啪声越来越小，便让周小竹把没烧完的柴火移到了另一个灶内。
钱小书拿着地瓜，钻到了周小竹身旁，拿着根棍往仍在烧火的灶里扒拉，找了几个角度，把手里的地瓜塞了进去，又添了把柴火才跑回锅前。
锅子里已经听不见响动了，锅盖一掀热气腾腾带着一股浓浓香甜味飘散了出来，钱小书已经听见肚子叫的声音了。
顾不得烫，捏了个金黄酥香的爆米花就往嘴里一扔，咔哧咔哧的响声简直把周小竹的馋虫都勾出来了。
拿锅铲分了两个盘子装好，递了一盘给周小竹。
早就望眼欲穿的周小竹，拿到盘就迫不及待的学着钱小书的模样，捏起一粒爆米花就往嘴里一扔。
咔嚓一声，入口香酥清脆，糖的甜味中带着一丝奶香。
周小竹一嚼就根本停不下来，开始是一口一个，最后一抓好几个往嘴里塞。
“嗯嗯...少爷，这个爆米花真好吃，我从没吃过这么好吃的点心，又香又酥脆，还带着牛乳香，这怎么就是玉米做出来的呢.”
牛乳就是牛奶，因着市价上的糖不便宜，所以甜甜的点心一般是富贵人家才能吃的起的东西。
周小竹以前跟着钱小书尝过些县里点心铺子的糕点，她觉着通通都没少爷做的爆米花好吃。
林言也不爱钱小书记忆里那种齁甜的糕点，瞧着是精致，吃进嘴里全是糖味，味觉都吃麻了。
当然也可能钱小书就没出过县，没有机会尝尝繁华州府或者京城名师做的糕点，县里的糕点师傅也就这水平了。
这几日周小竹因着钱小书受伤，也很是不好过。先是被关进柴房，吃了上顿没下顿。接着听说要被卖给人伢子，她一发狠撞了墙，清醒过来知道钱小书醒了，也不寻死了，就想着跑去见钱小书最后一面。
钱小书虽是个傻子，却一直是钱家对她最好的。从前有了好吃的，钱小书都会偷偷藏着一份，见着没人了，再拿给她吃。
看着周小竹吃个爆米花吃的狼吞虎咽，三两下就把盆给吃了个底朝天，钱小书觉着又好笑又心疼。
她是打心眼里喜欢周小竹这姑娘，忠心又单纯，娇憨中透着一丝倔强，心里早就把她当自己的妹妹看待。
自己盘里还有一半，钱小书把盘推到了周小竹跟前，说道：“慢着吃，还有，别噎着。”
周小竹感动的一塌糊涂，一双圆圆的眼睛泪盈盈的，她觉得醒来的少爷真好，会做吃食的少爷更好，天下再没有比少爷更好的人。
但看了看盘子，周小竹却没动，反而担心起钱小书来：“我不要了，少爷你吃吧，你从醒来到现在也没吃东西呢。”
钱小书捡起之前放在一旁的木棍，道“这东西就是个小零嘴，哪里能填饱肚子，等着，我这还有吃的呢。”
钱小书给了个等着的眼神，又钻进靠里的灶膛边用木棍扒拉起来。
之前加的柴火已经烧完，灶膛里就剩一堆灰，钱小书好一顿扒拉，烫了两次手后把之前埋进去的红薯全找了出来。
红薯皮有些部位已经被火炙的发黑，钱小书抓着两边一掰，红薯薄薄的皮就从中间分开，露出里边金黄的红薯肉来。
热腾腾的红薯一口咬下去，软糯的口感在唇齿间流转，一丝连着一丝，吃进嘴里甜滋滋的，又不使人发腻。
递给周小竹一个，她也有样学样，两人蹲在灶旁大口大口的吃了起来，不时被烫的直抽气，最后望着对方沾上灰的鼻子哈哈大笑。
吃饱喝足的钱小书躺在摇椅上，开始在心里盘算接下来的计划。
她原本就是个随遇而安的性子，在前世唯一执着的爱好就是当厨子，做好吃的。
一朝穿过来，她也没啥活不下去的念头，毕竟这一身本事都没丢，既来之则安之，哪里做菜不是做。
钱小书的家世是个好的，不愁吃不愁穿。林言也不需要为了养家糊口去努力，她觉得自己穿过来就是当米虫的。
想了半天，还是计划着先攒点钱，继续去干自己的老本行。
找个好位置，开家酒楼，得闲了就开张，累了就把店门一关，中原塞北游历一番，岂不肆意快活。
今朝有酒今朝醉，至于找对象这事，她倒看的挺开。
封建社会家家都是三妻四妾，除了村里穷苦人家实在讨不起老婆，像她爹这种痴情种简直就是万里挑一。
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