他拿了两只煮熟的鸡蛋出来,放在一个盘子里。
“两位贵客,请问想吃什么口味的?这些调料自己挑选。”
骆风棠点了下头,目光看向杨若晴,“晴儿,你来挑。”
此时,杨若晴的目光都落在摊主盘子里放着的两只滑不溜秋的鸡蛋上。
“这、这不就是水煮鸡蛋么?”她满脸费解。
为啥要叫生口?
还有就是,水煮蛋最常规大众的吃法,就是剥开壳就直接开吃啊,啥调料都不需要添加,因为白水煮蛋这种吃法是最能原滋原味保留食物营养的,这十几种调料,是搞的哪出哟?
骆风棠笑了笑,他就知道会这样。
于是,他耐心的对杨若晴解释说:“这不是水煮蛋,这里面,是尚未完全孵化出来的小鸡仔。”
“啊?毛鸡蛋啊?”杨若晴这回终于也回过味儿来了。
生口她是头一回听,但是毛鸡蛋这个说法,她却是从小听到大呢!
每年正二月的时候,孙氏和王翠莲她们,还有村里的其他婶子大娘们,都忙着让老母鸡抱窝孵化小鸡仔。
而孵化小鸡仔这事儿,可不是百分百成功的,存在一定的容错率。
就拿孙氏这种最有经验的农村主妇来说吧,她每年正月都会选两只老母鸡来抱窝,每只老母鸡的草窝里会放20到25只蛋来孵。
而这些蛋,往往都会有七八个是孵不出来的。
杨若晴印象最深刻的就是孙氏夜里拿着烛火,把鸡蛋放在火边照啊照的。
杨若晴搞不懂这里面能照出什么样的玄机来,反正孙氏照着照着,有的照得很高兴,有的就照得眉头紧锁,照完一圈后,她会把照得效果不佳的那些蛋单独放到一边。
杨若晴问过她那些蛋是不能用了吗?孙氏就会说,这是毛鸡蛋,孵不出小鸡仔咯。
“客官,这个生口可好吃了,连肉带汤,边吃边喝,老鲜了,还大补呐!”
摊主的声音再次传入耳中,打断了杨若晴的思绪。
“你这是……是生的还是煮熟的?”她问。
摊主说:“当然是熟的啊,可好吃了,您尝尝?”
说话间,摊主放下手里的盘子,又从桶里拿出一个已经剥开了的毛鸡蛋送到杨若晴面前。
这个鸡蛋已经把蛋壳剥了一半,露出暗黄的蛋白,蛋白上有明显的经脉,在本该是蛋黄的位置,却是一团黑色毛绒绒的东西。
像是一只尚未完全成型的鸡仔,杨若晴甚至都看到了那湿漉漉的绒毛,以及小鸡仔紧闭的眼睛。
“嘶~”
她倒吸了一口气,脚下往后退了一步。
摊主却没察觉,拿起勺子在旁边调料里舀了一勺子辣椒油撒在上面,又用小刀切下一小块送到杨若晴面前,非常的热情和真诚:“客官您尝尝,不好吃不要钱!”
杨若晴毫不犹豫摆摆手:“不用了不用了,那两个蛋也算我们买了,你放回去吧!”
她掏出一把铜板拍到桌上,拉起骆风棠掉头就走。
身后传来摊主的喊声:“客官留步啊~”
杨若晴仿佛身后有财狼虎豹在追自己,走得更快,很快就一头扎进了人群,消失无踪。
留下摊主看着面前桌上的这把铜板,丈二和尚摸不着头脑。
“这两位客官好生奇怪啊,东西不卖却把钱付了,这是唱的哪出?”
“算了算了,既然人家大气,咱就收了吧,多谢多谢!好人一生平安。”
旁边摊位上的其他摊主看到这边发生的事,也都是又觉得有趣又打心眼里羡慕。
觉得有趣是他们看到这两位说着外地口音的顾客非常好奇的来买这个生口,结果看清生口是啥,女顾客吓得‘落荒而逃’的样子非常的有趣。
至于羡慕,那肯定是羡慕买生口的摊主运气好,碰到这样大方的顾客。
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